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強化資源保護(hù) 挖掘產(chǎn)業(yè)化價值——我國地方豬種保護(hù)利用取得積極成效

2024-10-21      來源:農(nóng)民日報    
 
內(nèi)容摘要:種質(zhì)資源是開展優(yōu)良品種選育的基礎(chǔ),是確保國家種源安全的關(guān)鍵資源。作為我國種質(zhì)資源的重要組成部分,地方豬種具有獨特的遺傳特性,不僅承載著豐富的地域文化,也是保護(hù)生物多樣性、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的重要資源,關(guān)系到生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。保護(hù)和利用好地方豬遺傳資源,對于發(fā)掘新的畜產(chǎn)品,豐富市場供應(yīng),滿足人們對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求具有重要意義。
   種質(zhì)資源是開展優(yōu)良品種選育的基礎(chǔ),是確保國家種源安全的關(guān)鍵資源。作為我國種質(zhì)資源的重要組成部分,地方豬種具有獨特的遺傳特性,不僅承載著豐富的地域文化,也是保護(hù)生物多樣性、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的重要資源,關(guān)系到生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。保護(hù)和利用好地方豬遺傳資源,對于發(fā)掘新的畜產(chǎn)品,豐富市場供應(yīng),滿足人們對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求具有重要意義。
  種業(yè)振興行動實施以來,各地高度重視地方豬種保護(hù)利用,不斷完善資源保護(hù)制度,整合產(chǎn)學(xué)研多方力量,強化政策和科技支撐,創(chuàng)新保護(hù)利用途徑,相關(guān)工作有序推進(jìn),我國地方豬遺傳資源保護(hù)利用取得了積極成效。
  實施搶救性保護(hù),做到“應(yīng)保盡保”
  2021年,我國啟動了第三次畜禽遺傳資源普查,各地以“應(yīng)查盡查、應(yīng)收盡收、應(yīng)保盡保”為目標(biāo),上下協(xié)同、攻堅克難。在普查過程中,貴州省黔東南苗族侗族自治州錦屏縣派專人對當(dāng)?shù)靥赜械胤截i品種黔東花豬進(jìn)行了專項調(diào)查,該品種具有抗病力強、屠宰性能高、繁殖性能良好、性格溫順、適應(yīng)粗放飼養(yǎng)等特點。據(jù)了解,黔東花豬1993年存欄共40余萬頭,2005年1.4萬頭,到2011年僅有1573頭。
  “經(jīng)過半個月的實地走訪,發(fā)現(xiàn)受外部市場、與其他生豬品種雜交和本品種選育基礎(chǔ)薄弱等因素的影響,黔東花豬數(shù)量、質(zhì)量急劇下降,搶救性保護(hù)工作刻不容緩。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院副院長劉劍鋒介紹,按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的瀕危畜禽遺傳資源搶救性保護(hù)行動方案(2022—2026年)要求,貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳深入實施黔東花豬“一品一策”搶救性保護(hù)工作方案,在錦屏縣敦寨鎮(zhèn)山洞村建立黔東花豬保種區(qū),該縣八龍畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社被確定為黔東花豬省級保種單位,根據(jù)存欄量和開發(fā)實際,對黔東花豬采取了活體和遺傳材料保護(hù)相結(jié)合的方式,實施搶救性收集保護(hù),豬群數(shù)量穩(wěn)步增長。截至目前,黔東花豬已推進(jìn)兩個世代,完成基因組數(shù)據(jù)測定,群體數(shù)量增長到原來的1.5倍,為進(jìn)一步推進(jìn)保護(hù)工作奠定了基礎(chǔ)。
  黔東花豬品種保護(hù)工作只是一個縮影。2019年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動地方豬種搶救性保護(hù)行動,兩年多時間采集制作完成冷凍精液35.3萬劑、體細(xì)胞1.2萬份、耳組織6480份,實現(xiàn)了42個國家級保護(hù)品種遺傳材料全部納入國家家畜基因庫戰(zhàn)略保存。江蘇、湖南、四川等省份相繼啟動省級品種搶救性保護(hù)行動,建設(shè)保種備份場75個,加強了生物安全防護(hù),實現(xiàn)了活體保護(hù)雙備份、雙保險。
  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,自種業(yè)振興行動方案實施以來,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同各地主動入位、科學(xué)謀劃,順利完成了第三次全國畜禽遺傳資源普查,新發(fā)現(xiàn)鑒定地方資源51個,找回了曾宣布滅絕品種10個,同步對61個瀕危資源開展搶救性保護(hù),采集制作了301個品種5萬多個體的遺傳材料107萬份,實現(xiàn)了159個國家級保護(hù)品種活體保護(hù)全覆蓋。
  “保”與“用”結(jié)合,轉(zhuǎn)化應(yīng)用價值
  保護(hù)是為了更好地利用,利用促進(jìn)了保護(hù)工作的持續(xù)進(jìn)行。按照“保用結(jié)合、以用促保”的原則,各地在做好保種工作的同時,也圍繞品種的優(yōu)勢特色種質(zhì),發(fā)掘利用其在抗性、肉質(zhì)、繁殖力等性狀的遺傳價值和生產(chǎn)價值,進(jìn)行地方豬新品種培育和特色產(chǎn)品開發(fā)。
  淮豬(淮北豬),俗稱老淮豬,是原產(chǎn)于淮北平原的地方豬種,具有肉質(zhì)優(yōu)異、繁殖力高、耐粗飼、抗病力強等特性,其口感鮮美,素有“一家食肉滿村香”的美譽。上世紀(jì)90年代,淮豬數(shù)量急劇減少。為了挽救淮豬種質(zhì)資源,2000年,江蘇東海老淮豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司種豬場把當(dāng)?shù)貎H存的30頭母豬、6頭公豬(3個血統(tǒng))進(jìn)行回收,構(gòu)建了6個血統(tǒng)的保種群。
  僅靠保種還不能解決瀕臨滅絕的危險,走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)之路,才能為保種工作保駕護(hù)航。該公司總經(jīng)理任同蘇帶頭用自家房產(chǎn)抵押貸款作為淮豬保種和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的啟動資金,發(fā)動全場職工籌措資金,開始了淮豬保種的艱辛歷程。任同蘇說:“經(jīng)過擴(kuò)繁,保種群數(shù)量在當(dāng)年就達(dá)到了132頭。目前,淮豬不但實現(xiàn)了安全有效保護(hù),還成為當(dāng)?shù)匕傩詹妥郎系囊坏烂朗场?rdquo;
  為了更好地保護(hù)淮豬資源,該公司采取“以保種帶動開發(fā)、以開發(fā)促進(jìn)保種”的保種策略,構(gòu)建了集“保種、育種、生產(chǎn)、加工、銷售、品牌、文化”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條,配套建設(shè)了萬噸飼料加工廠、生豬定點屠宰廠,以及6家東海老淮豬肉專賣店,成功走出了一條產(chǎn)業(yè)化品牌化路徑。
  無獨有偶。在重慶有這樣一種豬,它天生擁有一副黑色眼圈,外觀獨特,這就是經(jīng)常被稱為“熊貓豬”的榮昌豬。以榮昌豬為母本的二元或三元雜交模式,曾經(jīng)作為上世紀(jì)八九十年代在四川及周邊地區(qū)的主推模式,推動了全國養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展。1995年,原重慶市養(yǎng)豬科學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位以榮昌豬為基礎(chǔ)育成了國內(nèi)第一個低外血含量的瘦肉型豬專門化母系——新榮昌豬I系;2007年,利用榮昌豬資源育成了“渝榮I號豬配套系”。
  近年來,重慶市以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;?、組織化生產(chǎn)為基礎(chǔ),培育了一批榮昌豬養(yǎng)殖加工企業(yè),打造了“琪金榮昌豬”“艾迪榮昌豬”等商業(yè)品牌,開展了榮昌豬地方標(biāo)準(zhǔn)制定、馳名商標(biāo)認(rèn)證、榮昌豬區(qū)域公用品牌系統(tǒng)打造等系列工作,榮昌豬產(chǎn)業(yè)鏈得到進(jìn)一步延伸,品牌影響力不斷增強。
  完善保護(hù)利用機制,推動高質(zhì)量發(fā)展
  馬身豬,起源于山西北部以及內(nèi)蒙古和河北與山西接壤地區(qū),它體型高大,抗寒性、抗病性較好,適應(yīng)高緯度和冷涼生態(tài)環(huán)境。上世紀(jì)60年代開始,山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張龍志引進(jìn)四川內(nèi)江豬與馬身豬雜交,開始了山西豬遺傳改良和種質(zhì)創(chuàng)新之路。在他的呼吁和努力下,馬身豬的收集保護(hù)工作率先開始,之后圍繞種質(zhì)資源的評價、保護(hù)和利用,山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、大同市種豬場緊密合作,歷經(jīng)三代科技人員的努力,取得了一系列科研成果,為馬身豬科學(xué)保種和合理利用提供了支撐。
  “十四五”以來,在山西省畜禽品種聯(lián)合攻關(guān)項目支持下,相關(guān)部門和單位開展了大體型“山晉黑豬”新品種培育。“圍繞馬身豬種質(zhì)特性,在抗寒、抗病等方面開展持續(xù)研究,進(jìn)行雜交組合篩選和配合力測定,為其種質(zhì)保護(hù)和創(chuàng)新利用提供了更多科學(xué)依據(jù)。”山西農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長李步高說,目前保種和利用取得了一定進(jìn)展,但面對復(fù)雜的生物安全形勢,要實現(xiàn)活體長期種質(zhì)安全,依然需要在技術(shù)研發(fā)、經(jīng)費投入等方面積極應(yīng)對。同時,在“以用促保”問題上,將保種效益高效轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)效益,還需建立起市場品牌保護(hù)機制。
  據(jù)介紹,目前我國審核確定了五指山豬和馬身豬等國家級保種場(保護(hù)區(qū))63個,制作遺傳材料37萬份,實現(xiàn)了42個國家級豬保護(hù)品種的活體保護(hù)和遺傳材料長期保存的全覆蓋。近幾年,利用地方豬品種作為育種素材,培育了鄉(xiāng)下黑豬等8個符合市場需求的黑豬新品種。
  “畜禽遺傳資源保護(hù)是一項基礎(chǔ)性、長期性、重要性的工作,當(dāng)前已由資源普查全面轉(zhuǎn)向保護(hù)利用。”全國畜牧總站副站長左玲玲表示,做好地方豬保護(hù)利用工作,要強化保護(hù)責(zé)任落實,深入推進(jìn)35個瀕危豬品種搶救性保護(hù)工作;要深入推進(jìn)資源保護(hù),繼續(xù)遴選確定一批地方豬的國家級保種場(保護(hù)區(qū)),加強對已建保種場(保護(hù)區(qū))保種能力建設(shè),優(yōu)化調(diào)整國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄;要促進(jìn)地方豬開發(fā)利用,鼓勵以地方豬為素材培育新品種,引導(dǎo)完善地方豬產(chǎn)業(yè)鏈,推動地方豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 
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