執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)各肉制品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)戶的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等相關(guān)資質(zhì)證件，確保經(jīng)營(yíng)主體合法合規(guī)。仔細(xì)查驗(yàn)每一批次肉制品的“檢驗(yàn)檢疫合格證明”和“肉品品質(zhì)合格證明”，對(duì)證明文件的真實(shí)性、有效性進(jìn)行嚴(yán)格甄別，詳細(xì)登記肉品的來(lái)源、數(shù)量、銷(xiāo)售去向等信息，確保肉品流通鏈條清晰可追溯。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)肉制品的儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期等進(jìn)行了查看，針對(duì)冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)行情況、生熟肉品分開(kāi)存放等方面進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)，防止因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致肉品變質(zhì)或交叉污染。

　　經(jīng)過(guò)本次檢查發(fā)現(xiàn)，大部分經(jīng)營(yíng)戶能夠遵守相關(guān)法律法規(guī)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。但仍有個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在證明文件不齊全或保存不善等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，責(zé)令經(jīng)營(yíng)戶限期整改，并對(duì)其進(jìn)行了食品安全教育，要求其增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，立即整改到位。

　　下一步，土默特左旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)跟進(jìn)整改情況，加大對(duì)肉制品市場(chǎng)的日常監(jiān)管力度，不定期開(kāi)展復(fù)查工作，確保問(wèn)題得到徹底解決。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶的法律意識(shí)和自律意識(shí)，保障轄區(qū)內(nèi)肉制品市場(chǎng)安全穩(wěn)定，為廣大消費(fèi)者營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。