最近，烏魯木齊牛肉價格持續(xù)上漲，零售價已突破55元/公斤，直追羊肉價格。
　　1月9日，記者從青年路好家鄉(xiāng)超市、南湖家樂福超市、文藝路農(nóng)貿(mào)市場了解到，牛肉零售價每公斤在55元至68元之間。文藝路農(nóng)貿(mào)市場商戶老馬說，上個月20日左右，牛前腿零售價49元，現(xiàn)在漲至55元，總的來看，牛肉價格在20天時間漲了近10元，“都快趕上羊肉的價格了”。
　　來自新疆農(nóng)貿(mào)網(wǎng)北園春批發(fā)市場實時發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：1月9日，牛前腿批發(fā)價48元/公斤，比上月同期漲了兩元，牛后腿批發(fā)價54元/公斤，比上月同期漲了4元。
　　目前，三屯碑牛羊肉批發(fā)市場的牛肉批發(fā)價已達每公斤45元至48元，而在去年同期，這只是終端零售價。
　　從事牛羊肉批發(fā)已超過16年的三屯碑牛羊肉批發(fā)市場攤主如孜曼表示，牛肉主要來源于伊犁、阿勒泰、喀什等地，價格上漲因素中，除了飼料成本、運費成本增加以外，最主要是由于內(nèi)地商販來疆大量收購活牛，致使牛肉價格上漲。
　　記者從多個批發(fā)商販處了解到，一直以來，內(nèi)地牛肉價格比烏魯木齊偏高兩至三成。由于內(nèi)地的牛羊肉需求量越來越大，收購價格高，很多牛羊肉直接運往內(nèi)地，導致新疆本地貨源偏緊。
　　批發(fā)商阿迪力坦言，一車活牛運到內(nèi)地出售能比烏魯木齊多賺兩三萬元，因此很多活牛都被運到內(nèi)地。
　　記者從伊犁州畜牧局了解到，內(nèi)地商販來疆販牛今年比較集中，“伊犁是新疆肉牛的主要產(chǎn)區(qū)，從年初開始，陸續(xù)有內(nèi)地企業(yè)來新疆買牛，而年底尤其集中。”伊犁州畜牧局畜牧處相關(guān)人士表示。
　　事實上，新疆的部分企業(yè)也將新疆的優(yōu)質(zhì)牛肉輸送到內(nèi)地銷售。新疆華凌農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司去年通過內(nèi)地的銷售渠道，已向東北、華東、華南銷售了四五百噸牛肉，在內(nèi)地，新疆的優(yōu)質(zhì)牛肉最高賣到每公斤150元至160元。