住空調(diào)房、睡“席夢思”，用抽水馬桶，聽輕快音樂這不是高檔酒店的客房，這是一家養(yǎng)豬場給豬提供的“標(biāo)準(zhǔn)間”！近日，記者探訪了高郵巧妹子養(yǎng)殖園，該養(yǎng)殖園二期已開工，今年6、7月份，一座現(xiàn)代化養(yǎng)豬場將完工。最快明年春節(jié)，市民就可以品嘗“音樂豬肉”了。
據(jù)市生豬辦朱國斌主任介紹，給豬吹空調(diào)、聽音樂，這樣的養(yǎng)殖方式以前在揚州并未出現(xiàn)過。而經(jīng)過“高檔享受”的豬，豬肉口感如何，也值得大家期待。
【住】
豬舍公寓化、裝空調(diào)
創(chuàng)辦巧妹子養(yǎng)殖園的，是曾獲省“十大創(chuàng)業(yè)女狀元”稱號的薛巧云。
高郵卸甲鎮(zhèn)周莊村，巧妹子養(yǎng)殖園內(nèi)，薛巧云指著眼前略顯陳舊的豬舍告訴記者，“接下來豬就可以住進(jìn)公寓標(biāo)準(zhǔn)間了。”她所說的，就是剛開工不久的巧妹子養(yǎng)殖園二期，位于高郵漢留鎮(zhèn)曾玨村。
施工現(xiàn)場，工人們正忙著給養(yǎng)殖園砌圍墻，“把圍墻砌好了以后，就要開始正式建豬舍了。”薛巧云介紹，整個工程共占地1000畝，將建設(shè)22棟公寓化豬舍，預(yù)計每年出欄生豬將達(dá)到3.8萬頭。
“這些豬住的地方，絕對可以稱得上是公寓了。”薛巧云說，新豬舍將保持恒溫狀態(tài)，這是與傳統(tǒng)養(yǎng)豬場最大的不同，“就是要給豬安裝空調(diào)，讓它們舒舒服服。”
【吃】
24小時“營業(yè)”自助餐
豬很貪吃。以往給豬喂食，都需要人工完成，肩扛手端，十分辛苦。而巧妹子養(yǎng)殖園二期建成之后，喂食過程全部自動完成。據(jù)介紹，將來，每個豬欄內(nèi)都有一個自動喂食機(jī)，底下飼料盆內(nèi)的飼料吃完后，豬觸碰到旋轉(zhuǎn)式的加料器，就會有飼料掉下來，保證自動喂食機(jī)24小時“營業(yè)”，豬隨時都可以飽餐一頓。有人打了個形象的比喻，“就好像是在吃自助餐一樣，只要想吃，就有料有水出來。”
【喝】
舔舔水龍頭，清水自動流
以前小豬們?nèi)绻柿?，肯定會嗷嗷直叫，直到把工人喊來，才能飽飽地喝上一頓。
而在今年下半年，喝水裝置將更加“人性化”，經(jīng)過精心設(shè)計的豬舍，為小豬們設(shè)置了專門的“按鈕”，小豬們想喝水的話，只需要伸出舌頭舔一舔墻角的水龍頭，清水就會自動流出來，“比人喝礦泉水還方便。”
【拉】
用“抽水馬桶”減少病菌
又臟又臭，這是傳統(tǒng)養(yǎng)豬場給人留下的印象。在十幾年前，薛巧云剛開始養(yǎng)豬時，曾經(jīng)被臭烘烘的氣味熏得生病掛水。豬隨處排泄以前只能人工清除，而接下來，小豬們將用上“抽水馬桶”。“通過安裝排水設(shè)施，豬的排泄物將會隨時被水沖到豬舍外面，確保"居住環(huán)境"良好無臭。” 避免污染的同時，也最大限度減少病菌滋生。
【睡】
自動調(diào)溫大床控制肥瘦比
豬愛吃，也愛睡。如何伺候好它們“就寢”，很有講究。在養(yǎng)殖園二期，小豬們將睡上高級自動調(diào)溫大床。據(jù)薛巧云介紹，每個豬舍都將安裝類似于北方“土炕”的床，床底與采暖系統(tǒng)相連，溫度適中時，小豬們可以呼呼大睡；溫度偏高時，它們又要被燙得下床鍛煉身體床的溫度，在某種程度上決定了小豬的鍛煉頻率，進(jìn)而控制肥肉和瘦肉的比例。
【玩】
每天都聽輕音樂
除了空調(diào)、馬桶，豬舍中還將播放音樂，也將是未來小豬們生活的最大變化之一。“豬和人其實一樣，聽著音樂，就會更放松，長得也更健康。”此前，揚州從沒有哪家養(yǎng)殖場給豬放音樂。
“這次與正大集團(tuán)合作，給豬播放的音樂也都是精挑細(xì)選的，”薛巧云向記者表示，目前具體播放哪些音樂自己還不知道，“但估計是《搖籃曲》之類的曲子。”
記者 臧曉松
【部門觀點】
這樣的嘗試非常有益
市生豬辦主任李國斌介紹，目前揚州最大的養(yǎng)豬場存欄10萬頭，“3.8萬頭的養(yǎng)豬場，在揚州算得上比較大的養(yǎng)豬場了。”
肉價，是大家非常關(guān)心的話題。據(jù)李國斌介紹，目前生豬的出欄價格在8元左右，“差一點的7元多，好一點的在8.5元。”而生豬批發(fā)價，目前維持在11元左右，而最終的市場售價，“以五花肉為代表的價格在15元左右。”
揚州養(yǎng)殖的豬肉大部分調(diào)往外地，“揚州人比較喜歡吃瘦一點的豬肉，揚州的豬主要往南方調(diào)，北面的豬往揚州調(diào)，大市場大流通。”
“空調(diào)豬、音樂豬，目前揚州還沒有出現(xiàn)過。”李國斌表示，這樣的嘗試是非常有益的，“只要她的飼養(yǎng)環(huán)境不添加激素，能夠向市場供應(yīng)放心肉。”他同時表示，這種嘗試還需要經(jīng)過市場的檢驗，“如果市場能接受，也未嘗不可。”據(jù)了解，為了確保整個市場供應(yīng)豬肉的安全，相關(guān)部門嚴(yán)格進(jìn)行各類檢查，保障老百姓吃肉安全。
【3問“公寓養(yǎng)豬”】
“公寓豬”會不會天價？
此前，有媒體報道，“山東里岔黑豬睡上床聽音樂 60元一斤不愁賣”；更有其他地區(qū)的“音樂豬肉”曾賣出200元的天價。那么，揚州市民想品嘗“公寓豬肉”也會是天價嗎？
對此薛巧云向記者表示，從目前情況初步估計，“公寓豬肉”由于肉質(zhì)高于一般豬肉，飼養(yǎng)成本較高，所以豬肉價格確實會偏高，“每斤估計比普通豬肉貴兩三元吧，大部分市民應(yīng)該是能接受的。”她樂觀地表示。
給豬放音樂有啥好處？
日本一份雜志上的材料稱：“對飼養(yǎng)中的豬放音樂，可以對豬的肉質(zhì)進(jìn)行改善。而且讓豬聽舒緩優(yōu)美的輕音樂，比讓它聽激烈強(qiáng)烈的搖滾樂，其肉質(zhì)的改善更顯著。”其中，“輕音樂豬”比“搖滾豬”出色。
根據(jù)外地養(yǎng)殖經(jīng)驗，早晨5點至7點、下午3點至5點間，工作人員會每天兩次給母豬們放輕音樂，而輕音樂也不是隨便放放的，“一定要歡快，比如《采茶舞曲》就是放得最多的。”每當(dāng)輕音樂響起，母豬們都會表現(xiàn)得很安靜、很享受。
何時能吃上
“公寓豬肉”？
隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，薛巧云也有了在揚州市區(qū)開設(shè)豬肉直供點的想法，“這樣可以減少中間環(huán)節(jié)，讓更多的百姓掏很少的錢、就能吃上無公害的放心肉。”據(jù)透露，養(yǎng)殖園二期將在今年6、7月份正式建成投入使用，預(yù)計到明年春節(jié)期間，第一欄“公寓豬”將正式供應(yīng)揚州市場。
據(jù)市生豬辦朱國斌主任介紹，給豬吹空調(diào)、聽音樂，這樣的養(yǎng)殖方式以前在揚州并未出現(xiàn)過。而經(jīng)過“高檔享受”的豬，豬肉口感如何，也值得大家期待。
【住】
豬舍公寓化、裝空調(diào)
創(chuàng)辦巧妹子養(yǎng)殖園的，是曾獲省“十大創(chuàng)業(yè)女狀元”稱號的薛巧云。
高郵卸甲鎮(zhèn)周莊村，巧妹子養(yǎng)殖園內(nèi)，薛巧云指著眼前略顯陳舊的豬舍告訴記者，“接下來豬就可以住進(jìn)公寓標(biāo)準(zhǔn)間了。”她所說的，就是剛開工不久的巧妹子養(yǎng)殖園二期，位于高郵漢留鎮(zhèn)曾玨村。
施工現(xiàn)場，工人們正忙著給養(yǎng)殖園砌圍墻，“把圍墻砌好了以后，就要開始正式建豬舍了。”薛巧云介紹，整個工程共占地1000畝，將建設(shè)22棟公寓化豬舍，預(yù)計每年出欄生豬將達(dá)到3.8萬頭。
“這些豬住的地方，絕對可以稱得上是公寓了。”薛巧云說，新豬舍將保持恒溫狀態(tài)，這是與傳統(tǒng)養(yǎng)豬場最大的不同，“就是要給豬安裝空調(diào)，讓它們舒舒服服。”
【吃】
24小時“營業(yè)”自助餐
豬很貪吃。以往給豬喂食，都需要人工完成，肩扛手端，十分辛苦。而巧妹子養(yǎng)殖園二期建成之后，喂食過程全部自動完成。據(jù)介紹，將來，每個豬欄內(nèi)都有一個自動喂食機(jī)，底下飼料盆內(nèi)的飼料吃完后，豬觸碰到旋轉(zhuǎn)式的加料器，就會有飼料掉下來，保證自動喂食機(jī)24小時“營業(yè)”，豬隨時都可以飽餐一頓。有人打了個形象的比喻，“就好像是在吃自助餐一樣，只要想吃，就有料有水出來。”
【喝】
舔舔水龍頭，清水自動流
以前小豬們?nèi)绻柿?，肯定會嗷嗷直叫，直到把工人喊來，才能飽飽地喝上一頓。
而在今年下半年，喝水裝置將更加“人性化”，經(jīng)過精心設(shè)計的豬舍，為小豬們設(shè)置了專門的“按鈕”，小豬們想喝水的話，只需要伸出舌頭舔一舔墻角的水龍頭，清水就會自動流出來，“比人喝礦泉水還方便。”
【拉】
用“抽水馬桶”減少病菌
又臟又臭，這是傳統(tǒng)養(yǎng)豬場給人留下的印象。在十幾年前，薛巧云剛開始養(yǎng)豬時，曾經(jīng)被臭烘烘的氣味熏得生病掛水。豬隨處排泄以前只能人工清除，而接下來，小豬們將用上“抽水馬桶”。“通過安裝排水設(shè)施，豬的排泄物將會隨時被水沖到豬舍外面，確保"居住環(huán)境"良好無臭。” 避免污染的同時，也最大限度減少病菌滋生。
【睡】
自動調(diào)溫大床控制肥瘦比
豬愛吃，也愛睡。如何伺候好它們“就寢”，很有講究。在養(yǎng)殖園二期，小豬們將睡上高級自動調(diào)溫大床。據(jù)薛巧云介紹，每個豬舍都將安裝類似于北方“土炕”的床，床底與采暖系統(tǒng)相連，溫度適中時，小豬們可以呼呼大睡；溫度偏高時，它們又要被燙得下床鍛煉身體床的溫度，在某種程度上決定了小豬的鍛煉頻率，進(jìn)而控制肥肉和瘦肉的比例。
【玩】
每天都聽輕音樂
除了空調(diào)、馬桶，豬舍中還將播放音樂，也將是未來小豬們生活的最大變化之一。“豬和人其實一樣，聽著音樂，就會更放松，長得也更健康。”此前，揚州從沒有哪家養(yǎng)殖場給豬放音樂。
“這次與正大集團(tuán)合作，給豬播放的音樂也都是精挑細(xì)選的，”薛巧云向記者表示，目前具體播放哪些音樂自己還不知道，“但估計是《搖籃曲》之類的曲子。”
記者 臧曉松
【部門觀點】
這樣的嘗試非常有益
市生豬辦主任李國斌介紹，目前揚州最大的養(yǎng)豬場存欄10萬頭，“3.8萬頭的養(yǎng)豬場，在揚州算得上比較大的養(yǎng)豬場了。”
肉價，是大家非常關(guān)心的話題。據(jù)李國斌介紹，目前生豬的出欄價格在8元左右，“差一點的7元多，好一點的在8.5元。”而生豬批發(fā)價，目前維持在11元左右，而最終的市場售價，“以五花肉為代表的價格在15元左右。”
揚州養(yǎng)殖的豬肉大部分調(diào)往外地，“揚州人比較喜歡吃瘦一點的豬肉，揚州的豬主要往南方調(diào)，北面的豬往揚州調(diào)，大市場大流通。”
“空調(diào)豬、音樂豬，目前揚州還沒有出現(xiàn)過。”李國斌表示，這樣的嘗試是非常有益的，“只要她的飼養(yǎng)環(huán)境不添加激素，能夠向市場供應(yīng)放心肉。”他同時表示，這種嘗試還需要經(jīng)過市場的檢驗，“如果市場能接受，也未嘗不可。”據(jù)了解，為了確保整個市場供應(yīng)豬肉的安全，相關(guān)部門嚴(yán)格進(jìn)行各類檢查，保障老百姓吃肉安全。
【3問“公寓養(yǎng)豬”】
“公寓豬”會不會天價？
此前，有媒體報道，“山東里岔黑豬睡上床聽音樂 60元一斤不愁賣”；更有其他地區(qū)的“音樂豬肉”曾賣出200元的天價。那么，揚州市民想品嘗“公寓豬肉”也會是天價嗎？
對此薛巧云向記者表示，從目前情況初步估計，“公寓豬肉”由于肉質(zhì)高于一般豬肉，飼養(yǎng)成本較高，所以豬肉價格確實會偏高，“每斤估計比普通豬肉貴兩三元吧，大部分市民應(yīng)該是能接受的。”她樂觀地表示。
給豬放音樂有啥好處？
日本一份雜志上的材料稱：“對飼養(yǎng)中的豬放音樂，可以對豬的肉質(zhì)進(jìn)行改善。而且讓豬聽舒緩優(yōu)美的輕音樂，比讓它聽激烈強(qiáng)烈的搖滾樂，其肉質(zhì)的改善更顯著。”其中，“輕音樂豬”比“搖滾豬”出色。
根據(jù)外地養(yǎng)殖經(jīng)驗，早晨5點至7點、下午3點至5點間，工作人員會每天兩次給母豬們放輕音樂，而輕音樂也不是隨便放放的，“一定要歡快，比如《采茶舞曲》就是放得最多的。”每當(dāng)輕音樂響起，母豬們都會表現(xiàn)得很安靜、很享受。
何時能吃上
“公寓豬肉”？
隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，薛巧云也有了在揚州市區(qū)開設(shè)豬肉直供點的想法，“這樣可以減少中間環(huán)節(jié)，讓更多的百姓掏很少的錢、就能吃上無公害的放心肉。”據(jù)透露，養(yǎng)殖園二期將在今年6、7月份正式建成投入使用，預(yù)計到明年春節(jié)期間，第一欄“公寓豬”將正式供應(yīng)揚州市場。
