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豬肉價格“跌跌不休” 養(yǎng)殖戶傷不起

2013-04-07      來源:中國肉業(yè)網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:坐過山車,玩的就是個心跳??韶i價一旦坐上“過山車”,養(yǎng)殖戶的心里就只剩下“痛”了。從春節(jié)前一路走高,到春節(jié)后接連“跳水”,豬價再次攪動了生豬市場敏感而脆弱的神經(jīng)。豬肉價格“跌跌不休”,讓飼養(yǎng)戶大呼“傷不起”,為了減少損失,一些地區(qū)養(yǎng)豬戶數(shù)持續(xù)減少,大量散戶退出市場,母豬數(shù)量出現(xiàn)滑落。
  坐過山車,玩的就是個心跳。可豬價一旦坐上“過山車”,養(yǎng)殖戶的心里就只剩下“痛”了。從春節(jié)前一路走高,到春節(jié)后接連“跳水”,豬價再次攪動了生豬市場敏感而脆弱的神經(jīng)。豬肉價格“跌跌不休”,讓飼養(yǎng)戶大呼“傷不起”,為了減少損失,一些地區(qū)養(yǎng)豬戶數(shù)持續(xù)減少,大量散戶退出市場,母豬數(shù)量出現(xiàn)滑落。
  豬價“跳水”
  無論養(yǎng)殖戶還是養(yǎng)殖場,幾乎無一不賠本
  作為傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖大縣,高青縣共擁有規(guī)模養(yǎng)殖場42處,年存欄11萬頭,出欄20萬頭。按照目前生豬6.5元左右的收購價測算,無論是養(yǎng)殖戶還是養(yǎng)殖場,幾乎無一不賠本。
  來自國家發(fā)改委的消息也驗證了這一點(diǎn):截至3月6日,國內(nèi)豬糧比價跌至5.95∶1,跌破6∶1的全國平均盈虧平衡點(diǎn),進(jìn)入《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》設(shè)定的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域。從存欄情況看,當(dāng)前我國生豬產(chǎn)能偏高,市場供大于求的情況仍可能持續(xù)一段時間。
  豬價不穩(wěn),對養(yǎng)殖戶而言并非新鮮事。忽高忽低的豬價,使得許多養(yǎng)殖戶在價格低位時為減少虧損而急于出欄,從而致使供大于求的局面愈演愈烈,生豬價格承壓繼續(xù)下行,形成惡性循環(huán)。
  風(fēng)險積聚
  如不及時出臺措施止損,后期豬價將面臨大漲風(fēng)險
  高青縣畜牧局副局長孫學(xué)明認(rèn)為,生豬養(yǎng)殖一般2年半至3年為一個周期,2013年恰好進(jìn)入價格低谷期。從2月24日開始一周內(nèi)豬價從7.5元跌到6.5元,這一變化明顯超出市場預(yù)期,一定程度上導(dǎo)致了恐慌情緒的出現(xiàn)。“定價權(quán)又不在養(yǎng)殖戶手中,部分收購商利用市場周期故意壓價,尤其是小型的養(yǎng)殖戶由于沒有固定銷售渠道,利益更得不到保證。”
  與此同時,其他潛在的風(fēng)險也在不斷滋長。
  前段時間,黃浦江里出現(xiàn)的大量死豬引起社會的廣泛關(guān)注。其實在養(yǎng)殖場內(nèi),生豬的防疫保健一直是重中之重。一般而言,育肥豬的病死率較低;在冬季或氣溫變化較大的情況下,仔豬的病死率偏高,成活率往往在80%—90%之間。
  近年來國家加大了疫病防控的力度,少有重大疫情發(fā)生。但是,病死豬造成的損失基本上是由養(yǎng)殖戶來承受。目前,能繁母豬可以享受到補(bǔ)貼和保險政策,而育肥豬只有在發(fā)生重大疫情、政府介入強(qiáng)制捕殺時才會有適當(dāng)補(bǔ)貼。
  相關(guān)人士表示,如果不及時出臺相關(guān)措施,讓這些風(fēng)險得到有效化解,養(yǎng)殖戶繼續(xù)虧損,那么短期內(nèi)市場信心將難以重塑,后期豬肉價格將面臨大漲風(fēng)險。
  走出困境
  理性看待市場周期,強(qiáng)化成本控制,盼政策“雪中送炭”
  針對近期的生豬市場低迷問題,國家有關(guān)部門正密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價格變化,并將根據(jù)市場情況,適時啟動調(diào)控預(yù)案,防止生豬價格出現(xiàn)過度下跌,避免生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損,努力緩解生豬生產(chǎn)和市場價格的周期性波動。
  “建議國家成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,在產(chǎn)業(yè)處于低谷期時,可以通過發(fā)展基金,對產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)控,對養(yǎng)殖戶進(jìn)行補(bǔ)貼,防止養(yǎng)殖戶因虧損而輕易退出,造成產(chǎn)業(yè)的惡性循環(huán)。”孫學(xué)明提出,市場低迷時更需要產(chǎn)業(yè)政策“雪中送炭”,另外還要加大養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣和新成果的運(yùn)用,鼓勵支持產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
 
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