隨著經濟水平的不斷提高，人們對美食的追求也日新月異。除了對傳統(tǒng)的食材精益求精外，人們對調味料產品營養(yǎng)、安全、方便、衛(wèi)生、高品質的要求也日益高漲。傳統(tǒng)的調味料缺乏柔和感、味道方面也比較單一，對美味的追求讓人們在不斷的尋找新的替代品，骨素隨之被人們研發(fā)出來。
　　金鑼火腿腸讓眾人“共享健康”，據了解，在金鑼火腿腸“肉粒多”制作過程中，它的腸身內加入了豐富的肉粒，這正是顛覆傳統(tǒng)火腿腸口感的原因之一。金鑼作為食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，為滿足消費者對肉制品的更高需求，在保證傳統(tǒng)肉制品的優(yōu)良品質下，金鑼火腿腸在不斷推出高端香腸產品，再次顛覆了市場高溫火腿腸的口感口味。金鑼火腿腸讓百姓體會新食品味道，保證好品質健康食品為消費者是每個食品企業(yè)的首要任務。
　　金鑼以“綠化”為主創(chuàng)新時代溫馨生活，水資源是人類最寶貴的財富，任何加工型企業(yè)，都無可避免地要用到它。作為勞動密集型企業(yè)的金鑼集團，生產過程中同樣也需要應用大量的水。如何能將水資源的應用最大化，在保證生產的同時又降低對水資源的消耗，金鑼人一直在努力著。為了讓消費者有據可查，產品更加透明、放心，金鑼建立了全新的安全追溯制度—消費者可以清晰獲知所購買的金鑼產品從種豬到終端的全部信息。全程透明，全程可追溯、讓消費者買的安心，吃得放心。
　　金鑼集團品牌負責人表示，“跨界”代表一種新銳的生活態(tài)度，這與金鑼不斷創(chuàng)新的發(fā)展理念是相同的。金鑼也希望通過這種產品與文化間的互補，創(chuàng)造消費者對品牌的全新體驗。只有從源頭上真正的保證優(yōu)質，才能最終將他們“一切為了人類健康”的理念切實得以實現(xiàn)，企業(yè)也才能得以持續(xù)性發(fā)展?？吹贸觯痂屪鍪称?，全方位地注重細節(jié)，為消費者奉獻的不僅僅是產品本身，也在不斷地提升消費者的生活質量。用心做食品，用心服務消費者，用心做品牌，金鑼正用實際行動贏得消費者的信任。
　　“綠色發(fā)展、清潔生產、循環(huán)經濟”的方針戰(zhàn)略，是金鑼火腿腸堅持走新型工業(yè)化道路，將環(huán)保理念融入生產環(huán)節(jié)，合理控制能源消費總量。專家指出，要讓消費者對食品放心，除了必要的政府人員和權威專家參與外，生產企業(yè)強有力的保障措施和一線員工專業(yè)且負責任的工作態(tài)度更是十分重要。