紅河新世紀牧業(yè)發(fā)展中心投資420多萬元在蒙自新建的現(xiàn)代化家禽屠宰場，預計6月完工投入運營。
　　屠宰場占地2000余平方米，按照國家動物防疫、公共衛(wèi)生等法律法規(guī)要求，建設(shè)和配備與宰殺規(guī)模相適應的防疫、消毒、無害化處理和排污等設(shè)施，300平方米屠宰車間安裝有機械化屠宰生產(chǎn)線，每小時屠宰量可達1000只，產(chǎn)量還可根據(jù)排班時間調(diào)整?，F(xiàn)在已完成辦公室、檢疫室、車間主體框架建設(shè)和設(shè)備訂購，預計6月份完成設(shè)備安裝調(diào)試并投入屠宰營運。紅河新世紀牧業(yè)發(fā)展中心將實行禽類“收購、屠宰、銷售、配送”經(jīng)營管理模式，對檢疫檢驗合格的白條雞經(jīng)預冷池預冷至10℃以下，用“配送專用車”配送到餐廳、飯店、食堂和冷鮮銷售點，確保產(chǎn)品新鮮、衛(wèi)生，引導消費者轉(zhuǎn)變消費習慣，樹立健康、安全的消費觀念。