IFFA法蘭克福國(guó)際肉類食品加工設(shè)備展覽會(huì)將于2013年5月4日至9日在德國(guó)法蘭克福展覽中心隆重舉行。為加強(qiáng)國(guó)際間的交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)中國(guó)肉類工業(yè)的提升，中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)將率團(tuán)參會(huì)。本屆展會(huì)展出規(guī)模達(dá)100,000平方米，覆蓋7個(gè)展館，預(yù)計(jì)將吸引來自47個(gè)國(guó)家及地區(qū)逾950家參展商以及58,000名觀眾蒞臨參觀。中國(guó)肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)組織了參展、參觀企業(yè)達(dá)40多人的龐大團(tuán)隊(duì)。
作為世界頂級(jí)的肉類加工展覽會(huì)，IFFA為制造商以及供應(yīng)商提供了絕佳平臺(tái)來展示其先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備。在今年的展會(huì)上，參展商將為觀眾現(xiàn)場(chǎng)示范肉類加工產(chǎn)業(yè)流程，其中包括肉食屠宰、加工、 切割、包裝生產(chǎn)以及成品銷售等。
法蘭克福展覽有限公司首席執(zhí)行官馬賦康先生表示：“IFFA是肉類加工行業(yè)首屈一指的貿(mào)易展會(huì)，我們很高興看到眾多知名品牌將其作為推廣新產(chǎn)品以及開拓新市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。”
作為本屆展會(huì)的協(xié)辦單位，德國(guó)食品加工和包裝機(jī)械協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Richard Clemens先生補(bǔ)充道：“鑒于肉類產(chǎn)品出口市場(chǎng)過去兩年呈現(xiàn)的多元化發(fā)展，我們希望有更多來自中國(guó)、俄羅斯以及印度等國(guó)家的海外觀眾蒞臨參觀，了解肉類產(chǎn)業(yè)的最新技術(shù)。”
值得一提的是，本屆展會(huì)海外展商與觀眾比率分別高達(dá)55%及59%，他們將IFFA作為分享創(chuàng)新產(chǎn)品及了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的重要途徑。其中位列前十的參展商（按人數(shù)排列）來自德國(guó)、意大利、西班牙、荷蘭、美國(guó)、法國(guó)、丹麥、澳大利亞、瑞士以及波蘭。較受關(guān)注的觀眾來自分別來自俄羅斯、意大利、荷蘭、西班牙、奧地利、波蘭、瑞士、美國(guó)以及澳大利亞。
肉類包裝技術(shù)專區(qū)隆重登場(chǎng)
IFFA（2013）將首次增設(shè)位于展館西端的11.0以及11.1展廳，展品涵蓋肉類產(chǎn)品包裝設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備以及稱重設(shè)備，成為包裝機(jī)械展示專區(qū)。清晰的布局幫助觀眾更加迅速、方便地找尋到所需產(chǎn)品。此外，嶄新的Portalhaus大樓和最具現(xiàn)代感的11號(hào)展館也成為了法蘭克福展覽中心西面的入口處。由于11號(hào)展館優(yōu)越的地理位置，展商們 紛紛擴(kuò)大展出面積，吸引更多觀眾眼球，其中包括Bizerba、CSB-System、Ishida、Multivac、Sealpac、Tipper Tie、Treif、ULMA 以及VC999等。
新技術(shù)提供保障
肉類產(chǎn)品加工及包裝機(jī)械行業(yè)將繼續(xù)引進(jìn)新的自動(dòng)化設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率。在屠宰加工環(huán)節(jié)中，選擇節(jié)能、衛(wèi)生的包裝設(shè)備不僅滿足了消費(fèi)者及采購(gòu)商對(duì)便捷安全產(chǎn)品的需求，也為制造商增加產(chǎn)量。
同時(shí)，肉類食品安全追溯系統(tǒng)的同步建立更加保證了肉類產(chǎn)品的可靠性及安全性，得到海內(nèi)外業(yè)界人士高度關(guān)注。
國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨歡迎晚宴華麗亮相
作為本次展會(huì)中重磅推出的亮點(diǎn)活動(dòng)，國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨歡迎晚宴華麗升級(jí)，將于2013年5月3日精彩亮相。從下午1點(diǎn)至5點(diǎn)30分，知名業(yè)界專家將與聽眾集中探討國(guó)際肉類加工設(shè)備的發(fā)展前景。當(dāng)晚舉行的歡迎晚宴以及頒獎(jiǎng)典禮更為參會(huì)者提供了一個(gè)絕佳交流平臺(tái)。本次活動(dòng)由Deutscher Fachverlag出版社及旗下雜志《FLEISCHWIRTSCHAFT》及《afz - allgemeine fleischer zeitung》、德國(guó)屠宰協(xié)會(huì) （DFV）、德國(guó)食品加工和包裝機(jī)械協(xié)會(huì)（VDMA）和法蘭克福展覽有限公司共同主辦。
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