9月25日，河南鄭州國(guó)際會(huì)展中心人潮涌動(dòng)，由河南省畜牧局、河南省家禽業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第25屆河南家禽交易會(huì)在此拉開(kāi)序幕。本次展會(huì)為期三天，共有400多家參展企業(yè)，首日參展人數(shù)達(dá)6萬(wàn)多人次。同比去年參展人數(shù)首日即突破8萬(wàn)，此次展會(huì)略顯冷清。與種豬、動(dòng)保企業(yè)豪華大氣的特裝展位相比，大部分家禽企業(yè)的展位則顯得過(guò)于簡(jiǎn)樸。時(shí)至今日，以“家禽交易”命名的展會(huì)，已逐漸被種豬、動(dòng)保等企業(yè)搶占風(fēng)頭。
受今年上半年H7N9禽流感事件影響，國(guó)內(nèi)家禽市場(chǎng)大范圍縮水。風(fēng)波漸息，然而大部分家禽企業(yè)仍未恢復(fù)元?dú)?。河南粵禽農(nóng)牧有限公司(下簡(jiǎn)稱“河南粵禽”)雞苗銷售主管孫軍艦介紹，此次禽流感之后，河南粵禽70%-80%的散養(yǎng)客戶都已經(jīng)退出市場(chǎng)。而許多規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)由于提前簽訂了購(gòu)買合同才得以繼續(xù)保持合作。據(jù)悉，由于北方地區(qū)養(yǎng)殖人工成本較高，加之北方主要的肉雞消費(fèi)品種為快大型白羽肉雞，廣東天農(nóng)食品有限公司已于上月將河南的種禽場(chǎng)遷回廣東。
中秋節(jié)當(dāng)日，快大黃雞價(jià)均價(jià)5.45元/斤，中速雞均價(jià)6.47元/斤，土雞均價(jià)7.44元/斤，烏骨雞均價(jià)5.39元/斤。然而節(jié)后雞價(jià)并未出現(xiàn)明顯上漲，中速雞和土雞價(jià)格輕微波動(dòng)，快大黃和烏骨雞雞價(jià)甚至出現(xiàn)一路走低的趨勢(shì)。佛山市高明區(qū)新廣農(nóng)牧有限公司副總經(jīng)理張玉龍告訴，雞苗價(jià)格至今仍未回本。成本為1.7-1.8元/只的雞苗現(xiàn)在還是僅能以0.7-0.8元/只的價(jià)格賤賣。
除此之外，自中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)以來(lái)，市場(chǎng)對(duì)于畜禽類產(chǎn)品的需求也大幅下滑。徐斌指出，雖然家禽業(yè)已逐漸走出了禽流感的陰影，但市場(chǎng)想要恢復(fù)到原來(lái)的水平已經(jīng)不太可能。預(yù)計(jì)恢復(fù)到此前的70%-80%便是極限?？刂飘a(chǎn)能仍然是家禽企業(yè)唯一能做，也必須做的應(yīng)對(duì)措施。
為了吸引眼球，本次展會(huì)中幾家供應(yīng)黃羽肉雞的河南本土企業(yè)除了打著“土雞”旗號(hào)之外，還搬出了“珍禽”的名頭。在我國(guó)南方地區(qū)主要消費(fèi)的黃羽肉雞，跨過(guò)長(zhǎng)江，竟然成了珍惜品種。在河南地區(qū)，此類品種的飼養(yǎng)主要以養(yǎng)殖合作社等中小型養(yǎng)殖場(chǎng)為主，而規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)仍主要以白羽肉雞的飼養(yǎng)為主。
與肉雞企業(yè)低迷的市場(chǎng)前景相比，主要以禽蛋和種雞銷售為主的企業(yè)則顯得底氣足很多。據(jù)山東潤(rùn)都農(nóng)牧發(fā)展有限公司總經(jīng)理杜云峰介紹，此次禽流感對(duì)于蛋雞的影響并不大。本次展會(huì)中參展的河南本土家禽企業(yè)也大都以銷售種蛋雞為主。
