八寶粥單鍋旋轉蒸汽殺菌鍋 雙層水浴回轉式殺菌鍋
這里說的八寶粥并不是早餐店里的八寶粥呦，是商場里馬口鐵獨立包裝的八寶粥愛吃的情況下非常便捷，大家了解八寶粥是如何來延長保質期的嗎？自然也是不可或缺殺菌鍋八寶粥單鍋轉動蒸汽殺菌鍋運用于各種八寶粥生產加工公司，具備除菌快，口感好，實際操作便捷，節(jié)約人工服務，提升生產率等優(yōu)勢，依據不一樣生產商的生產量要求，殺菌可分為：單鍋，兩層，雙并，三鍋并，轉籠，兩層轉籠，兩鍋一罐，您剛好有需求，我們恰好專業(yè)。18365667703 逄愛玲
八寶粥單鍋旋轉蒸汽殺菌鍋
食品在裝置內連續(xù)緩慢回轉，使其熱傳遞更迅速均勻，縮短了殺菌的時間，有效的避免了食品周圍產生過熱、焦糊現象。溫度控制系統(tǒng)可靈活的根據不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調整壓力，防止容器的變形和破損，提高成品率。可采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響。
產品特點】
釜內整體物料旋轉，能充分利用釜內熱量，達到釜內無死角，快速準確滅菌，此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品，使其在殺菌過程中進行旋轉，達到在保質期內，不分層不沉淀的目的。
【售后服務】
核心：業(yè)內十數年的殺菌鍋、自動化的工程師，不斷致力于售后服務與技術質量的持續(xù)改善。
服務：設備免費安裝、產品調試，操作人員免費培訓；定期電話回訪及上門回訪。
配件：一年保修，上門服務，原配原廠零部件！
雙層水浴回轉式殺菌鍋
食用菌殺菌鍋的加熱放式可以選擇電加熱或者蒸汽加熱，也可以做成電汽兩用的，電加熱需要有380v電壓，功率是根據型號大小變動的，蒸汽加熱需要有蒸汽源，像鍋爐或者蒸汽發(fā)生器都是可以的，鍋爐的蒸汽量也是有型號大小決定的。產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。（I8365667703 逄愛玲）
雙層水浴回轉式殺菌鍋具有以下特點：
1）滅菌時間短，且滅菌；避免滅菌死角；
2)冷卻時間短，菌包從100℃冷卻到常溫只需35分鐘左右；大大提高了生產效率，輕松實現了滅菌鍋每天進行多滴滅菌；
3)完全無菌化，在密封的真空狀態(tài)下完成冷卻，雜菌成活率幾乎為0；
4)冷卻溫度均勻，香腸高溫殺菌鍋鍋內菌包的各部分溫度，一直保持均勻狀態(tài)；
5)提高菌包質量，避免菌包在65℃~30℃時產生的生物發(fā)酵（菌包內雜菌芽孢萌發(fā)生長）；
6)菌包在高溫滅菌鍋內完成滅菌后，能直接在鍋內冷卻，香腸高溫殺菌鍋就避免了工人操作所生產的交叉污染。同時，也避免了傳統(tǒng)風冷方式中，空氣中懸浮塵埃的二次污染；
7）食用菌殺菌鍋采用真空冷卻，可大大的節(jié)省傳統(tǒng)冷卻的電力、場地和時間。同時由于使用了真空冷卻，香腸高溫殺菌鍋傳統(tǒng)冷卻的龐大風冷冷卻和凈化間就不再需要了；
8)設備結構緊湊，占地面積小，可直接裝置在生產車間現場
雙層水浴回轉式殺菌鍋分類標準殺菌方式分有三種：
1）、 熱水循環(huán)式殺菌：
殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2）、蒸汽式殺菌：
食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是很均勻。
3）、淋水式殺菌：
這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
4）、水汽混合式殺菌：
這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現短時 、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產品的殺菌。
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