肉制品斬拌機(jī) 斬拌機(jī)廠家 餡料斬拌設(shè)備  斬拌機(jī)廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果類的粉碎加工。
       斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其他原料，水、冰屑、調(diào)料、附屬品（填充劑）同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是有乳化處理效果，能使腸類產(chǎn)品的密度與彈性均大大 增強(qiáng)。通過切換斬鍋旋轉(zhuǎn)的高低速度和無敵調(diào)整斬刀轉(zhuǎn)速，使斬拌，絞肉混合及乳化一次加工完成。變頻調(diào)速型斬拌機(jī)選用優(yōu)良變頻器和變頻電機(jī)，使斬刀速度在500-3600轉(zhuǎn)/秒任意調(diào)整。該機(jī)噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
       斬刀選用有機(jī)材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬刀軸采用40CR材質(zhì)增強(qiáng)了軸的強(qiáng)度和表面硬度，延長了使用壽命。
       斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料，溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料升溫小。80型與125型配有出料器，出料方便，干凈。電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。
       皮帶輪采用可拆卸結(jié)構(gòu)，并經(jīng)過防銹處理。
       鍋蓋設(shè)有開蓋急停保護(hù)裝置，不會(huì)對人體造成傷害。