1、可進行單工藝操作，經(jīng)濟實用。

2、整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。先進的自動控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。主要部件采用進口元件，確保產(chǎn)品質量，肉制品色澤均勻、出品率高。

3、采用電氣控制方式，操作簡便，可自動控制時間、爐內溫度、腸心溫度。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單

4、提供單排或雙排布置，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門?！玖宪嚩ㄗ觥?span lang="EN-US">

5、電腦自動控制程序，可視溫度、濕度曲線圖。

6、進口蒸氣閥，控制蒸氣流量，溫度控制精確，運行可靠，整機溫度溫差小于1度。

7、.風機經(jīng)過3000轉每分鐘的平衡校核，大風速可達25米每秒，有效保證爐內溫度上下、左右均衡。

8、配備高壓管道泵，用于清洗盤管及煙道中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度高壓噴嘴。

9、本機具有蒸煮等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品工藝要求，靈活選擇工藝要求實現(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌的目的。