企業(yè)名稱：周口市新四美食品有限公司
項(xiàng)目名稱：年產(chǎn)1000噸牛肉干、600噸豆干、1000噸豬肉脯。
建設(shè)地點(diǎn)： 沈丘縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)
總 投 資： 20000 萬元，企業(yè)自籌。
建設(shè)時(shí)間： 2014年4月至2014年12月
建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)1000噸牛肉干、1000噸豬肉脯、600噸豆干生產(chǎn)；新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房8000平方米。
工藝技術(shù)：分割→煮→切粒→-炒→烘干→包裝；分割→切片→拌料→貼篩→烘干→烤熟→包裝。浸泡→油炸→拌料→包裝→高壓滅菌→封箱。
主要設(shè)備：切片機(jī)、攪拌機(jī)、高壓滅菌鍋、真空封口機(jī)等。
