企業(yè)名稱:濮陽市廣源食品股份有限公司
項目名稱:年屠宰1100萬只肉鴨生產(chǎn)線項目
建設(shè)地點:南樂縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)
建設(shè)年限:2015年3月至2015年9月
總 投 資: 1500萬元,企業(yè)自籌。
建設(shè)內(nèi)容:建設(shè)年屠宰1100萬只肉鴨生產(chǎn)線項目;
工藝技術(shù):上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→胴體清洗→預冷→胴體瀝干→胴體上掛→分割→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→成品;
主要裝備:蒸發(fā)式冷凝機、活塞式制冷壓縮機、蠟池、鏈條、脫毛機、蒸汽鍋爐、螺旋預冷機等。