據(jù)坦畜牧業(yè)及漁業(yè)發(fā)展部的研究報告稱，由于坦境內(nèi)禽類生產(chǎn)基地無法孵化有繁殖能力的種雞，坦每年需花費約990萬美元從荷蘭、毛里求斯、贊比亞，馬拉維、肯尼亞等5個國家進口約450萬只種雞，每只平均價格約22美元。坦境內(nèi)有14家主要禽類孵化基地，但僅有孵化肉雞和蛋雞的技術能力，每年約孵化1800萬只。坦年產(chǎn)食用雞蛋35億個，每人每年平均食用75個，是撒哈拉以南非洲食用雞蛋最少的國家之一。坦桑尼亞雖然動植物研究機構很多，但大部分處于閑置狀態(tài)。坦專家呼吁坦政府加大對禽類研究的投入，提高禽肉的產(chǎn)量和質(zhì)量。
根據(jù)聯(lián)合國食品和農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計，禽肉是肉類市場上交易量最大的產(chǎn)品，約占全部肉類的45%。中國是僅次于美國的禽肉生產(chǎn)國，年生產(chǎn)量為18，510噸，而美國是18，517噸。坦桑種雞及禽肉市場的大量需求有可能給中國禽類加工企業(yè)提供較好的投資機會。
