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斯洛文尼亞發(fā)布精選品質(zhì)等級的羊肉及羊肉制品規(guī)范

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2022年第7期
 
內(nèi)容摘要:  2022年6月7日,斯洛文尼亞農(nóng)業(yè)、林業(yè)和食品部發(fā)布精選品質(zhì)等級的羊肉及羊肉制品規(guī)范。主要內(nèi)容:(1)養(yǎng)殖條件:羊肉及羊肉
 
  2022年6月7日,斯洛文尼亞農(nóng)業(yè)、林業(yè)和食品部發(fā)布精選品質(zhì)等級的羊肉及羊肉制品規(guī)范。主要內(nèi)容:(1)養(yǎng)殖條件:羊肉及羊肉制品只能取自斯洛文尼亞出生和飼養(yǎng)的羊,羊必須放牧至少150天;(2)保健條件:羊禁止預(yù)防性使用抗生素,在使用抗生素的情況下,只能用于動物的個體治療,并且停藥期必須延長20%;(3)運輸條件:羊運輸?shù)酵涝讏龅淖铋L運輸時間不得超過6小時;(4)加工及銷售條件:羊肉及羊肉制品的可追溯性必須貫穿于生產(chǎn)、加工和銷售全過程,飼養(yǎng)者和加工者必須事先獲得認(rèn)證,符合上述條件的羊肉及羊肉制品可在標(biāo)簽上標(biāo)記“精選品質(zhì)”商標(biāo)。該規(guī)范自發(fā)布之日起實施。
 
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