項目單位:唐山市玉田工業(yè)園區(qū)
項目名稱:中央廚房食品生產加工項目
投資總額:2000(萬元)
建設周期:2023年8月至2025年8月
建設內容:項目建設生產車間、辦用房及附屬設施。購置和面機、電餅鐺、壓面機等設備共65臺(套)。
生產工藝流程:
1、面食面點類:原材料(面粉、油、糖等)-配料→加工-熟制-速凍-包裝→成品入庫;
2、肉制品類:原材料(畜肉、禽肉等)→加工→熟制→包裝-成品入庫;
3、糖果甜品類:原材料(巧克力、奶油等)→調制成型→冷卻凝練→包裝→入庫;
4、蔬菜制品類:原材料(蔬菜等)→清洗-加工→包裝。
項目建成投產后,年加工面食、肉制品、甜品、蔬菜制品等各類食品3800噸。