據(jù)商務廳監(jiān)測，與上周相比，本周(4月14日至20日)，我省除糧油市場批發(fā)交易量下滑之外，監(jiān)測的其余食用農產品批發(fā)交易量均小幅上升。除豬肉價格小幅下跌之外，監(jiān)測的其余食用農產品價格運行平穩(wěn)。整體市場運行平穩(wěn)。
豬肉市場批發(fā)交易量小幅上升，價格持續(xù)小幅下滑。據(jù)對重點豬肉批發(fā)企業(yè)監(jiān)測，鮮豬肉批發(fā)交易量為46.58萬公斤,環(huán)比上升1.11%。豬肉批發(fā)價17.16元/公斤，環(huán)比下跌0.46%。生豬收購價和白條肉出廠價分別為11.66元/公斤和15.18元/公斤，環(huán)比分別下跌0.68%和1.17%。全省豬肉市場零售均價21.86元/公斤，環(huán)比下跌1.61%。
蔬菜市場運行平穩(wěn)。據(jù)對重點農產品批發(fā)市場和農貿市場監(jiān)測，蔬菜批發(fā)交易量為1748.3萬公斤，環(huán)比上升1.5%。批發(fā)市場均價3.97元/公斤，環(huán)比下跌1.98%。全省農貿市場零售均價6.41元/公斤，環(huán)比下跌0.78%。監(jiān)測的20種蔬菜，有8種上漲，12種下跌。跌幅較大的是苦瓜、萵筍、洋蔥，環(huán)比分別下跌3.69%、2.59%和1.77%。
糧油市場交易量增加，價格運行平穩(wěn)。據(jù)對重點糧油企業(yè)監(jiān)測，本周糧食和散裝食用油批發(fā)交易量分別為27.6萬公斤和10.86萬公斤，環(huán)比分別上升4.08%和14.51%。糧食批發(fā)價4.35元/公斤，環(huán)比下跌0.68%。小包裝糧食零售價為5.85元/公斤,環(huán)比上升0.17%；桶裝食用油零售價為16.61元/升，環(huán)比下跌0.06%。
禽蛋市場運行平穩(wěn)。據(jù)對重點禽蛋市場監(jiān)測顯示，白條雞和雞蛋批發(fā)交易量分別為13.62萬公斤和8.07萬公斤，環(huán)比分別上升0.12%和0.56%。白條雞和雞蛋的零售價分別為12.18元/公斤和12.01元/公斤,環(huán)比分別下跌0.56%和0.17%。 
