近日，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心聯(lián)合舉辦的“2015中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展年會(huì)暨商品銷(xiāo)售結(jié)果統(tǒng)計(jì)新聞發(fā)布會(huì)”在廈門(mén)隆重召開(kāi)，大會(huì)以“數(shù)據(jù)洞悉消費(fèi)真相，誰(shuí)是中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的年度驕傲”為主題，評(píng)選出了各個(gè)行業(yè)2014年度中國(guó)市場(chǎng)年度銷(xiāo)售冠軍品牌。作為中國(guó)肉制品行業(yè)的龍頭，雨潤(rùn)蟬聯(lián)全國(guó)低溫肉制品和冷鮮肉市場(chǎng)兩項(xiàng)銷(xiāo)售桂冠。

　　雨潤(rùn)牌低溫肉制品連續(xù)17年領(lǐng)跑市場(chǎng)

　　為全景展現(xiàn)和記錄中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展軌跡，幫助企業(yè)及時(shí)準(zhǔn)確把握消費(fèi)趨勢(shì)和熱點(diǎn)，推動(dòng)在新常態(tài)下建立中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展模式，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心將依托最新研發(fā)的零售大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，首次發(fā)布線下和線上最新消費(fèi)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果及展望，并在2015年將大會(huì)名稱(chēng)更名為中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展年會(huì)暨商品銷(xiāo)售結(jié)果統(tǒng)計(jì)新聞發(fā)布會(huì)。

　　根據(jù)全國(guó)大型零售企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，雨潤(rùn)旗下的“雨潤(rùn)”牌低溫肉制品和冷鮮肉分別名列2014年度全國(guó)市場(chǎng)同類(lèi)商品市場(chǎng)綜合占有率第一位。事實(shí)上，這已是雨潤(rùn)牌低溫肉制品連續(xù)第17年領(lǐng)跑全國(guó)；雨潤(rùn)牌冷鮮肉連續(xù)第3年位居全國(guó)第一。

　　雨潤(rùn)在新常態(tài)下打造供應(yīng)鏈新平臺(tái)

　　統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率超過(guò)投資成為2014年中國(guó)經(jīng)濟(jì)深刻變化的重要標(biāo)志，我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式進(jìn)入以消費(fèi)為主導(dǎo)的新常態(tài)。為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)，雨潤(rùn)積極開(kāi)拓新的渠道，加大在電商渠道和餐飲渠道的投入，藉此打造完整的供應(yīng)鏈平臺(tái)。

　　比如在餐飲渠道，雨潤(rùn)品牌從合作企業(yè)升級(jí)成指定合作商或戰(zhàn)略合作商。目前，跟雨潤(rùn)有合作的知名餐飲品牌包括：百勝、賽百味、薩莉亞、棒約翰、85度c面包房、克里斯汀、老娘舅、真功夫等，這些客戶每年為雨潤(rùn)帶來(lái)數(shù)億元的銷(xiāo)售額。據(jù)悉，大型連鎖餐飲公司都有自己的研發(fā)部門(mén)，每個(gè)季度菜單會(huì)調(diào)整，為了適應(yīng)這種變化，雨潤(rùn)產(chǎn)品研發(fā)中心會(huì)與各個(gè)連鎖餐飲研發(fā)部門(mén)保持積極的溝通和互動(dòng)，形成及時(shí)反饋機(jī)制。

　　雨潤(rùn)還重點(diǎn)對(duì)供應(yīng)鏈建設(shè)進(jìn)行了優(yōu)化和調(diào)整，順勢(shì)推出“雨潤(rùn)餐飲渠道專(zhuān)營(yíng)商”模式，整合企業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，提供專(zhuān)業(yè)訂制服務(wù)，確保全程冷鏈支持，重點(diǎn)扶持有實(shí)力的經(jīng)銷(xiāo)商成為排他性的雨潤(rùn)品牌專(zhuān)營(yíng)商，逐步放棄以往散、亂且難以統(tǒng)一管理的分銷(xiāo)模式，形成與專(zhuān)營(yíng)商“一榮俱榮”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，構(gòu)建起相對(duì)封閉的供應(yīng)鏈體系和通道，全面提升食品安全管理水平和企業(yè)品牌形象。

　　開(kāi)拓電商平臺(tái)適應(yīng)消費(fèi)新變化

　　雨潤(rùn)打造電商渠道，并非自己做電商平臺(tái)，而是根據(jù)自身產(chǎn)品的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)打造供應(yīng)鏈平臺(tái)。一方面通過(guò)手機(jī)客戶端（app應(yīng)用）、自有網(wǎng)站、社交媒體（微博、微信）建立大眾渠道的分銷(xiāo)平臺(tái)，讓所有終端消費(fèi)者都可以直接通過(guò)雨潤(rùn)電商渠道以一級(jí)代理商的進(jìn)貨價(jià)格拿貨，從而成為雨潤(rùn)電商平臺(tái)的分銷(xiāo)商，打破雨潤(rùn)傳統(tǒng)的渠道模式。通過(guò)這種方式，雨潤(rùn)將加速資金回流，控制終端市場(chǎng)，終端銷(xiāo)售數(shù)據(jù)也可以直接反饋到雨潤(rùn)，公司根據(jù)終端數(shù)據(jù)進(jìn)行相應(yīng)產(chǎn)品研發(fā)。此外，雨潤(rùn)將現(xiàn)有的食品科研、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工廠矩陣、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流、供應(yīng)鏈金融進(jìn)行整合，形成完善的供應(yīng)鏈體系，保障食品品質(zhì)安全的同時(shí)，不斷滿足新型消費(fèi)市場(chǎng)的變化需求。

　　品牌矩陣日趨完善形成產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　近日，國(guó)家工商行政管理總局公布今年最新一批的中國(guó)馳名商標(biāo)名單，雨潤(rùn)旗下“旺潤(rùn)”榜上有名，成為該集團(tuán)繼“雨潤(rùn)”、“哈肉聯(lián)”品牌之后的又一個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)。目前，雨潤(rùn)旗下已經(jīng)擁有三個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)和一個(gè)中華百年老字號(hào)，是我國(guó)較少同時(shí)擁有多個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“中華百年老字號(hào)”的食品企業(yè)之一。目前，“雨潤(rùn)”品牌價(jià)值已經(jīng)超過(guò)100億元，品牌矩陣日趨完善。

　　隨著“雨潤(rùn)”牌低溫肉制品和冷鮮肉持續(xù)占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)占有率前列，根據(jù)集團(tuán)品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，定位為高溫火腿腸品類(lèi)領(lǐng)導(dǎo)品牌的“旺潤(rùn)”此次榮膺“中國(guó)馳名商標(biāo)”，標(biāo)志著集團(tuán)在低溫、高溫肉食品等雙重領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)肉食品領(lǐng)導(dǎo)品牌地位進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)。雨潤(rùn)的品牌價(jià)值將愈加明顯，品牌形象將更加深入人心，品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力日益凸顯，這也為雨潤(rùn)的進(jìn)一步國(guó)際化打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。