獲批實施重整計劃的雨潤食品在3月29日晚公布了2021年度業(yè)績，顯示其去年錄得凈利潤30.60億港元，對比2020年為虧損20.19億港元。
這其中包括了“附屬公司不再納入合并范圍的收益”34.91億港元（一次性及非現(xiàn)金項目），意味著雨潤的主營業(yè)務仍在去年虧損了逾4億港元。
2021年4月底，經(jīng)法院裁定，雨潤食品共44家直接或間接持有的重負債子公司被納入合并重整程序，其自此對重整公司失去控制權。這一合并重整計劃已于2022年1月28日獲債權人會議表決通過，并在同日獲得了法院的裁定批準。
正是主要由于合并范圍的變更，雨潤食品的2021年營業(yè)收入同比下降了44.5%至84.40億港元。其上游屠宰及下游深加工肉制品業(yè)務的年產(chǎn)能已分別從5265萬頭和31.2萬噸大幅降至335萬頭和5.6萬噸。該公司的員工數(shù)亦從上年的逾1萬名縮減到了約1500名。
據(jù)了解，重整后雨潤的余下核心業(yè)務為“哈肉聯(lián)”系列品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)業(yè)務。“哈肉聯(lián)”（哈爾濱肉類聯(lián)合加工廠，現(xiàn)哈爾濱大眾肉聯(lián)集團，2003年改制后由雨潤集團全資控股）為發(fā)端于1913年的“中華老字號”，目前擁有十數(shù)款不同系列的低溫肉制品，其中紅腸制作技藝被列為黑龍江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
截至2021年底，雨潤食品余下37家附屬公司的總資產(chǎn)和總負債分別為13.07億港元和17.76億港元，意味著其仍處于凈負債的狀態(tài)，但較重整前的2020年底有了大幅改善，彼時該公司的總資產(chǎn)和總負債分別為91.56億港元和124.01港元。
“加上本集團尚有約7.91億港元的非流動資產(chǎn)，以支持日常生產(chǎn)及營運，公司持續(xù)經(jīng)營業(yè)務的能力并沒有受損。在合并重整完成后，本集團將會按新的業(yè)務規(guī)劃積極改善經(jīng)營利潤，公司將會從凈負債回到凈資產(chǎn)的狀態(tài)。”雨潤食品指出。
截至去年底，雨潤食品仍被多家銀行提出訴訟并要求保證實時償還約5.44億港元的借款（對比上年同期為23.06億港元），公司稱其正與銀行商討以解決該等違約訴訟。
主營業(yè)務
雨潤食品去年共屠宰生豬164萬頭，冷鮮肉和低溫肉制品依然是推動其整體業(yè)務發(fā)展的中堅力量。2021年，其冷鮮肉銷售額為61.07億港元，占抵銷內(nèi)部銷售前公司總收入的約72%；低溫肉制品的銷售額為13.07億港元，占抵銷內(nèi)部銷售前總收入的約15%。
與此同時，其冷凍肉和高溫肉制品的銷售額分別為7.03億港元和4.53億港元。
雨潤食品指出，去年豬肉價格大幅走低，加上新冠肺炎疫情出現(xiàn)反復對餐飲造成一定影響，消費需求下跌，市場空間壓縮致利潤收窄，公司整體毛利率較2020年下降了0.4個百分點至4.7%。其中，冷鮮肉和冷凍肉的毛利率分別為1.8%和-3.0% ，低溫肉制品和高溫肉制品的毛利率分別為17.6%和20.1%。
考慮到目前的運營及現(xiàn)金流情況，雨潤食品董事會對2022年的資本開支更為審慎，現(xiàn)時預計計劃初步批準為人民幣2000萬元，主要用于已經(jīng)動工之在建工程、廠房的定期維護及設備更新。截至目前，“本集團亦無任何重大投資或購入資本資產(chǎn)的計劃。”
雨潤食品還稱，其將繼續(xù)開拓新的銷售渠道，加大對電商和餐飲渠道的開發(fā)，加強高端定制等高毛利業(yè)務的生產(chǎn)，以此增加經(jīng)營現(xiàn)金流，并期望在三至五年內(nèi)能把現(xiàn)金流推至健康的水平。
