江門將組織開展生豬屠宰環(huán)節(jié)食品安全“百日防護期”專項行動，定點屠宰企業(yè)屠宰病害生豬、喂食“瘦肉精”生豬及生豬注水行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即責令停業(yè)整頓。
　　江門市經(jīng)信局要求，加強對定點屠宰場監(jiān)管，嚴防不合格的生豬進入定點屠宰環(huán)節(jié)，嚴防不合格肉品流入市場。規(guī)范屠宰行為，嚴查嚴控定點屠宰場生產(chǎn)加工、銷售病死病害豬(牛、羊)肉和注水豬肉等。嚴厲打擊私屠濫宰違法行為。
　　記者昨日從江門市經(jīng)信局獲悉，專項行動分深入排查、滾動排查、鞏固強化等三個階段實行，為時三個多月。強調(diào)做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報一起，落實一起，保證舉報查處率100%。此外，要加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和其他管理薄弱環(huán)節(jié)的整治力度，不留死角。對私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為將一查到底，嚴厲打擊。嚴厲查處定點屠宰企業(yè)屠宰病害生豬、喂食“瘦肉精”生豬及生豬注水行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即責令停業(yè)整頓，情節(jié)嚴重的，取消定點屠宰資格。