近年來，食品安全事件頻發(fā)，也給中國的企業(yè)帶來了更多應(yīng)對危機的經(jīng)驗。越來越多的企業(yè)認識到，不僅是在危機出現(xiàn)之時，在平時就應(yīng)當加強食品安全的風險交流，包括與消費者的交流。為了加強和消費者的溝通和交流，雨潤公司開展了“工廠開放日”，邀請消費者進車間，直接觀摩產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。僅以雨潤下屬的哈爾濱大眾肉聯(lián)為例，今年以來，就已經(jīng)有超過2萬名消費者走進工廠，“零距離”見證和體驗放心肉食品的生產(chǎn)工藝和流程。
　　此外，東方衛(wèi)報近日的報道《火腿腸是怎么做成的？本周六帶你參觀雨潤》一經(jīng)發(fā)布就引起了廣泛關(guān)注。當天其新浪官方微博接到數(shù)百條報名參觀雨潤的私信。第一批60個參觀雨潤集團的名額在當天上午9點10分就已經(jīng)被“秒殺”一空。眾網(wǎng)友紛紛表示對雨潤開展零距離接觸食品生產(chǎn)線的活動非常支持并會積極參與。而雨潤的“工廠開放日”活動也會長期進行下去，讓更多的消費者參與見證。
　　“食品工業(yè)是道德工業(yè)”這是雨潤的核心經(jīng)營理念。雨潤一直在努力提高行業(yè)透明度，實行開放辦廠，直面監(jiān)督，讓消費者和企業(yè)一起共同監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量，保證質(zhì)量安全。