新華城市鄭州9月8日電 第六屆中國肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇9月7日在河南鄭州舉辦。
隨著互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)等新型理念不斷涌現(xiàn)，肉類機(jī)械信息化應(yīng)用技術(shù)也在不斷革新發(fā)展。作為“中國制造 2025”重點(diǎn)發(fā)展的十個(gè)領(lǐng)域之一，肉類機(jī)械裝備制造業(yè)以實(shí)施“中國制造 2025”為契機(jī)，通過推動(dòng)數(shù)字化、智能化技術(shù)與肉類裝備的深度融合，以實(shí)現(xiàn)肉類生產(chǎn)的自動(dòng)化、智能化、專業(yè)化為目標(biāo)，以發(fā)展先進(jìn)適用、低污染、高能效、高效率的肉類機(jī)械產(chǎn)品為載體，提高肉類機(jī)械產(chǎn)品的信息收集、智能決策和精準(zhǔn)作業(yè)能力，提升現(xiàn)代肉類生產(chǎn)水平，同時(shí)致力于推進(jìn)基于肉類生產(chǎn)的作業(yè)、服務(wù)、信息等多方位支持的全程解決方案，促進(jìn)肉類裝備產(chǎn)業(yè)升級，并向肉類機(jī)械裝備制造強(qiáng)國邁進(jìn)。
本屆論壇由（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會主辦，國家相關(guān)行業(yè)機(jī)構(gòu)、地方肉類協(xié)會、科研院所以及業(yè)界企業(yè)共260多位代表參會。大家從行業(yè)內(nèi)各自不同的領(lǐng)域進(jìn)行了新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用等進(jìn)行了交流和探討，在肉食品安全控制、企業(yè)商業(yè)模式、肉類設(shè)備技術(shù)應(yīng)用、設(shè)備選型等各方面提供了最新的先進(jìn)技術(shù)和發(fā)展思路。會上還為首批25位（中國）肉類加工機(jī)械專家委員會委員頒發(fā)了專家證書。（田書和）
