新華城市鄭州9月8日電 第六屆中國肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇9月7日在河南鄭州舉辦。
隨著互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)等新型理念不斷涌現(xiàn)，肉類機械信息化應用技術(shù)也在不斷革新發(fā)展。作為“中國制造 2025”重點發(fā)展的十個領域之一，肉類機械裝備制造業(yè)以實施“中國制造 2025”為契機，通過推動數(shù)字化、智能化技術(shù)與肉類裝備的深度融合，以實現(xiàn)肉類生產(chǎn)的自動化、智能化、專業(yè)化為目標，以發(fā)展先進適用、低污染、高能效、高效率的肉類機械產(chǎn)品為載體，提高肉類機械產(chǎn)品的信息收集、智能決策和精準作業(yè)能力，提升現(xiàn)代肉類生產(chǎn)水平，同時致力于推進基于肉類生產(chǎn)的作業(yè)、服務、信息等多方位支持的全程解決方案，促進肉類裝備產(chǎn)業(yè)升級，并向肉類機械裝備制造強國邁進。
本屆論壇由（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會主辦，國家相關行業(yè)機構(gòu)、地方肉類協(xié)會、科研院所以及業(yè)界企業(yè)共260多位代表參會。大家從行業(yè)內(nèi)各自不同的領域進行了新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術(shù)和設備應用等進行了交流和探討，在肉食品安全控制、企業(yè)商業(yè)模式、肉類設備技術(shù)應用、設備選型等各方面提供了最新的先進技術(shù)和發(fā)展思路。會上還為首批25位（中國）肉類加工機械專家委員會委員頒發(fā)了專家證書。（田書和）
