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嘉祥全面啟動(dòng)羊肉及其制品規(guī)范整治打擊專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)

2015-12-15      來(lái)源:?微山信息港    
 
內(nèi)容摘要:為進(jìn)一步規(guī)范羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣羊肉和有毒有害羊肉制品等違法行為,狠抓檢疫監(jiān)管,確保人民群眾食品安全,嘉祥縣畜牧獸醫(yī)局采取多項(xiàng)措施,自12月4日起
  為進(jìn)一步規(guī)范羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣羊肉和有毒有害羊肉制品等違法行為,狠抓檢疫監(jiān)管,確保人民群眾食品安全,嘉祥縣畜牧獸醫(yī)局采取多項(xiàng)措施,自12月4日起,全面開(kāi)啟為期三個(gè)月的羊肉及其制品規(guī)范整治打擊專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。
  一是召開(kāi)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)會(huì)議,詳細(xì)傳達(dá)了12月2日召開(kāi)的全市羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)視頻會(huì)議精神,并簽訂了《監(jiān)管責(zé)任書(shū)》,要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)一定要高度重視,嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任,加強(qiáng)宣傳,注重實(shí)效,確保專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到位。
  二是對(duì)全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的肉羊屠宰從業(yè)人員進(jìn)行了摸底登記。對(duì)肉羊屠宰人員下發(fā)了《省食藥監(jiān)局、省公安廳、
  省畜牧獸醫(yī)局關(guān)于規(guī)范羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的通告》,簽訂了《肉羊屠宰業(yè)戶質(zhì)量安全承諾書(shū)》,公開(kāi)了報(bào)檢電話。要求必須恪守職業(yè)道德,堅(jiān)決杜絕和抵制一切違法、違規(guī)和欺詐消費(fèi)者的行為,切實(shí)履行主體責(zé)任。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)屠宰加工,按照要求申報(bào)檢疫,確保羊肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
  三是健全進(jìn)出臺(tái)賬??h畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)一印制下發(fā)了《肉羊屠宰點(diǎn)進(jìn)出臺(tái)賬》,要求肉羊屠宰戶詳細(xì)記錄肉羊來(lái)源,羊肉去向,規(guī)范銷(xiāo)售臺(tái)賬,確保肉品質(zhì)量可追溯。
  四是聯(lián)合執(zhí)法,專(zhuān)項(xiàng)檢查??h畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合縣食藥監(jiān)、公安等部門(mén)對(duì)羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。屠宰環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查是否存在屠宰未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死、注水及注入其他物質(zhì)羊等行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,按照“四個(gè)最嚴(yán)”原則,依法從嚴(yán)實(shí)施處罰。
 
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