歲末年終，為了進一步加強生豬屠宰管理，確保人民群眾食肉安全，根據(jù)《食品安全法》、《動物防疫法》和國務院《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定，我市將在全市范圍內(nèi)嚴厲打擊生豬私屠濫宰行為。

　　據(jù)介紹，我國實行生豬“定點屠宰、集中檢疫”制度，未經(jīng)定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。凡非法從事生豬屠宰活動的，將堅決依法予以取締，由農(nóng)業(yè)部門沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位并處10萬元以上20萬元以下的罰款，對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款；構成犯罪的依法追究刑事責任。

　　為讓百姓吃上放心肉，此次行動將嚴厲打擊生豬注水行為。對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質的，由農(nóng)業(yè)部門沒收注水或者注入其他物質的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設備以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款，對生豬定點屠宰廠(場)等單位主要負責人處1萬元以上2萬元以下的罰款。生豬定點屠宰廠(場)對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質的，還應當由農(nóng)業(yè)部門責令停業(yè)整頓；造成嚴重后果，或者兩次以上對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質的，取消其生豬定點屠宰廠(場)資格。

　　同時，嚴禁屠宰和銷售病害生豬及其產(chǎn)品。生豬定點屠宰，不得屠宰病豬、死豬。未依法實施屠宰的，由農(nóng)業(yè)部門沒收違法所得、沒收非法屠宰和銷售的病害生豬及其產(chǎn)品、相關設施設備，涉嫌犯罪的，移送司法機關依法追究其刑事責任；嚴禁為非法屠宰提供場所。為未定點從事生豬屠宰提供生豬屠宰場所或者生豬產(chǎn)品儲存設施，或者為對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質的提供場所的，將由農(nóng)業(yè)部門沒收違法所得，對單位并處2萬元以上5萬元以下的罰款，對個人并處5000元以上1萬元以下的罰款。

　　此外，嚴禁銷售、經(jīng)營、使用非法生豬產(chǎn)品。從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務經(jīng)營者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質檢驗或者經(jīng)肉品品質檢驗不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質的生豬產(chǎn)品的，由市場監(jiān)管部門沒收尚未銷售的生豬產(chǎn)品以及違法所得，并處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位處5萬元以上10萬元以下的罰款，對個人處1萬元以上2萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷有關證照；構成犯罪的，依法追究刑事責任。