為配合全省羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項行動，日前，牡丹區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市伊斯蘭教協(xié)會通過宣傳發(fā)動、教育引導等措施，在銀田農產品批發(fā)市場建成全市第一家牛羊肉定點屠宰銷售市場，目前已經有30多家商戶入駐。

　　據(jù)了解，新建成的牛羊肉定點屠宰銷售市場占地面積約3000平方米，分屠宰區(qū)、存畜區(qū)和銷售區(qū)三個獨立區(qū)域，配備了專門的掛架、冷藏、照明、沖水、排水等設施設備。屠宰區(qū)采取框架封閉結構，內設阿訇值勤室、開放式操作間、鮮肉冷藏間等場所，能滿足不同時段的屠宰經營活動，并在醒目位置懸掛了伊斯蘭教倡導商戶依法誠信經營的教義標牌。根據(jù)前期規(guī)劃，該市場能承載40余家牛羊肉經營戶集中使用。牛羊肉定點屠宰銷售市場的建立，將實現(xiàn)政府對牛羊肉屠宰經營活動的集中管理，形成了規(guī)?；?、集約化的經濟效益，強化商戶間的互相監(jiān)督，有效避免違法違規(guī)經營活動。

　　據(jù)牡丹區(qū)食藥局有關人士介紹，下一步該局將會同畜牧獸醫(yī)部門共同研究開展動物檢疫等事項，完善相關監(jiān)管制度，力爭打造魯西南牛羊肉質量安全示范區(qū)，打響地方特色食品品牌，實現(xiàn)商戶經濟效益和部門監(jiān)管雙贏局面。