1月20日上午，從湛江市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，今年2月20日起，湛江市將在霞山、赤坎、開發(fā)區(qū)3個主城區(qū)實施家禽集中屠宰并設7個活禽零售市場，其余市場均不得屠宰家禽和進行活禽交易行為。
據(jù)介紹，7個活禽零售市場是：赤坎區(qū)3個，分別位于文保市場、百園市場和北橋市場；霞山區(qū)3個，分別位于工農(nóng)市場、菉民市場和新村市場；開發(fā)區(qū)1個，位于錦繡華景市場內。7個活禽零售市場可設置一定數(shù)量的代屠宰點和活禽經(jīng)營檔口，其它批發(fā)零售市場、商場超市以及餐飲服務單位等不得存在活禽交易行為，不得在現(xiàn)場宰殺活禽。生鮮禽肉在屠宰加工過程中營養(yǎng)價值不會損失，口感也不會差，同時更加安全健康。
此外，湛江市還將在霞山區(qū)和麻章區(qū)分別改造升級1個活禽批發(fā)市場，在遂溪縣嶺北鎮(zhèn)廣東北部灣農(nóng)產(chǎn)品流通綜合示范園區(qū)內和坡頭區(qū)范圍內各建設1個活禽批發(fā)市場。
按規(guī)定，生鮮家禽經(jīng)營者不得銷售自宰以及超過保質期等不符合相關標準和要求的生鮮家禽產(chǎn)品。而在活禽經(jīng)營限制區(qū)內的市場違法從事活禽經(jīng)營，或者在休市期間從事活禽經(jīng)營的，主管部門將采取責令改正措施；對市場開辦者處10000元以上50000元以下罰款，對活禽經(jīng)營者處1000元以上3000元以下罰款。經(jīng)營者進行家禽經(jīng)營銷售必須配置冷藏設備設施，并維持在0至4攝氏度。
