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河北省易縣強(qiáng)化屠宰環(huán)節(jié)治理

2016-06-21      來源:中國農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:2016年以來易縣農(nóng)業(yè)局督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《動物屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢實(shí)施方案(試行)》有關(guān)規(guī)定,查驗(yàn)并回收保存出欄保證書(溯源單),按批次實(shí)施每批動物3%的“瘦肉精”自檢,做好“瘦肉精”自檢記錄。
  2016年以來易縣農(nóng)業(yè)局督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《動物屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢實(shí)施方案(試行)》有關(guān)規(guī)定,查驗(yàn)并回收保存出欄保證書(溯源單),按批次實(shí)施每批動物3%的“瘦肉精”自檢,做好“瘦肉精”自檢記錄。駐場動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要對屠宰中的動物按照抽檢比例進(jìn)行“瘦肉精”快速抽檢,抽檢合格的,嚴(yán)格實(shí)施檢疫;檢疫合格的,出具《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》,加施檢疫標(biāo)志,并填寫《河北省屠宰場(廠)動物檢疫和“瘦肉精”檢測情況登記表》。穆斯林集聚地和清真食品消費(fèi)較多的地區(qū),要加強(qiáng)牛、羊定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn))建設(shè)。強(qiáng)化屠宰行業(yè)管理,公布本地定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn))名單,全面取締非法屠宰廠(點(diǎn)),嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)私屠濫宰窩點(diǎn)和私宰肉,要及時通報并移交定點(diǎn)屠宰管理部門及其他有關(guān)部門依法查處,不得為未落實(shí)“瘦肉精”自檢制度和官方抽檢制度的屠宰廠(點(diǎn))及非定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn))肉品(自宰自食的除外)加蓋檢疫印章,出具《動物產(chǎn)品檢疫合格證明》。
 
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