近日，寶應縣動監(jiān)所在興泰（寶應）畜產(chǎn)有限公司會議室召開了生豬屠宰安全生產(chǎn)監(jiān)管會議。駐企官方獸醫(yī)、興泰公司負責人、肉品品質檢驗員等相關管理人員參加。

　　會議就當前生豬肉品在市場大流通環(huán)境下所面臨的企業(yè)經(jīng)營困境作了深刻的分析，對屠宰企業(yè)在生產(chǎn)過程中存在的安全隱患提出三點要求。

　　一、統(tǒng)一思想，提高認識。在當前屠宰企業(yè)經(jīng)營受困，效益下降的情況下，駐企官方獸醫(yī)及屠宰企業(yè)更要統(tǒng)一思想、提高認識，切實把好生豬屠宰肉品質量關。要深刻認識到產(chǎn)品質量就是企業(yè)的生命線，只有生產(chǎn)出質量過硬的生豬肉品，才能保障全縣老百姓的食肉安全，維護好廣大民眾的身體健康。

　　二、加強學習、規(guī)范管理。駐企官方獸醫(yī)與肉品品質檢驗員要強化理論業(yè)務知識學習，加強理論與實踐結合，努力提高檢疫檢驗業(yè)務知識儲備與實際操作能力。駐企官方獸醫(yī)要切實履行駐企檢疫監(jiān)管職責，強化進場生豬檢疫的同時，要切實督促屠宰企業(yè)履行畜產(chǎn)品生產(chǎn)質量安全第一責任制度。規(guī)范企業(yè)屠宰生產(chǎn)、經(jīng)營行為，強化企業(yè)內(nèi)部人員管理，開展員工職業(yè)道德與從業(yè)素養(yǎng)教育，提高責任心與事業(yè)心。為不斷生產(chǎn)出質量過硬，讓百姓滿意的生豬肉品提供有力的保障。

　　三、強化檢疫檢驗、嚴守工作紀律。所有駐企官方獸醫(yī)與肉品品質檢驗員要各司其職，更要相互配合，嚴格遵照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》、《品質檢驗規(guī)程》規(guī)定，有序開展生豬屠宰檢疫檢驗。駐企官方獸醫(yī)要嚴守《畜牧獸醫(yī)六條禁令》，維護官方獸醫(yī)形象。