近日，寶應(yīng)縣動(dòng)監(jiān)所在興泰（寶應(yīng)）畜產(chǎn)有限公司會(huì)議室召開了生豬屠宰安全生產(chǎn)監(jiān)管會(huì)議。駐企官方獸醫(yī)、興泰公司負(fù)責(zé)人、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員等相關(guān)管理人員參加。

　　會(huì)議就當(dāng)前生豬肉品在市場大流通環(huán)境下所面臨的企業(yè)經(jīng)營困境作了深刻的分析，對(duì)屠宰企業(yè)在生產(chǎn)過程中存在的安全隱患提出三點(diǎn)要求。

　　一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。在當(dāng)前屠宰企業(yè)經(jīng)營受困，效益下降的情況下，駐企官方獸醫(yī)及屠宰企業(yè)更要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)把好生豬屠宰肉品質(zhì)量關(guān)。要深刻認(rèn)識(shí)到產(chǎn)品質(zhì)量就是企業(yè)的生命線，只有生產(chǎn)出質(zhì)量過硬的生豬肉品，才能保障全縣老百姓的食肉安全，維護(hù)好廣大民眾的身體健康。

　　二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、規(guī)范管理。駐企官方獸醫(yī)與肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員要強(qiáng)化理論業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)理論與實(shí)踐結(jié)合，努力提高檢疫檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí)儲(chǔ)備與實(shí)際操作能力。駐企官方獸醫(yī)要切實(shí)履行駐企檢疫監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化進(jìn)場生豬檢疫的同時(shí)，要切實(shí)督促屠宰企業(yè)履行畜產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全第一責(zé)任制度。規(guī)范企業(yè)屠宰生產(chǎn)、經(jīng)營行為，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部人員管理，開展員工職業(yè)道德與從業(yè)素養(yǎng)教育，提高責(zé)任心與事業(yè)心。為不斷生產(chǎn)出質(zhì)量過硬，讓百姓滿意的生豬肉品提供有力的保障。

　　三、強(qiáng)化檢疫檢驗(yàn)、嚴(yán)守工作紀(jì)律。所有駐企官方獸醫(yī)與肉品品質(zhì)檢驗(yàn)員要各司其職，更要相互配合，嚴(yán)格遵照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》、《品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》規(guī)定，有序開展生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)。駐企官方獸醫(yī)要嚴(yán)守《畜牧獸醫(yī)六條禁令》，維護(hù)官方獸醫(yī)形象。