今年來，石門縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局狠抓畜禽水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管工作，進一步規(guī)范和健全縣、鄉(xiāng)、場(大戶)動物檢疫體系，嚴格上市肉品檢疫檢驗，確保了上市肉品質量安全。
一是嚴格產(chǎn)地檢疫。全縣22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)、街道均建立了產(chǎn)地檢疫申報點，明確了責任檢疫人員，公示了相關檢疫制度，加大了產(chǎn)地檢疫工作力度，督促規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)做好主動申報工作，其申報檢疫率達到了100%。
二是嚴格屠宰檢疫。全縣15個宰場(點)都安排了檢疫人員，做到有宰必檢，并嚴把入場查驗關、檢疫申報關、宰前檢查關、同步檢疫關和結果處理關，對檢出的病害動物及其產(chǎn)品無害化處理率達100%。
三是嚴格抽檢制度。在生豬產(chǎn)地和屠宰檢疫環(huán)節(jié)，堅持按照5%的比例抽樣檢測“瘦肉精”等違禁物品，一直保持全縣生豬“瘦肉精”檢出率為零的安全記錄。
