為確保“元旦”“春節(jié)”期間生豬肉品質(zhì)量安全，12月29日，副縣長、縣生豬定點屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長王軍華，對我縣生豬定點屠宰和生豬肉品市場質(zhì)量安全監(jiān)管工作進行了督查?？h畜牧水產(chǎn)局局長賀孟良，縣生豬定點屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任許芝良陪同督查。

　　王軍華先后深入桃江順聯(lián)食品公司生豬A類定點屠宰場和好潤佳超市，了解生豬定點屠宰和肉品市場質(zhì)量安全情況。

　　在順聯(lián)食品公司，王軍華仔細了解該公司生豬來源、進場檢疫、屠宰流程、肉品配送、污水處理等環(huán)節(jié)情況后指出，生豬A類定點屠宰場的建成與投產(chǎn)，為確保桃江肉品市場質(zhì)量安全，讓老百姓吃上放心肉打下了堅實的基礎(chǔ)，各職能部門要切實履行職責(zé)，加大對私屠濫宰行為的打擊力度，進一步規(guī)范好肉品市場經(jīng)營秩序，為生豬“定點屠宰、集中檢疫”創(chuàng)造良好條件。企業(yè)和駐場檢疫人員要把住三關(guān)，一是要嚴(yán)把生豬來源，進場檢疫關(guān)，未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的生豬不得收購入場；二是要嚴(yán)把肉品檢疫檢驗關(guān)，檢疫檢驗不合格的產(chǎn)品不得銷售出場；三是要嚴(yán)把污水處理達標(biāo)排放關(guān)，污水處理水質(zhì)不達標(biāo)，不得向外排放。

　　隨后，王軍華來到好潤佳超市，檢查了生豬肉品進貨臺帳和檢疫檢驗證明。他強調(diào)，超市是消費者最重要的消費場所，豬肉食品質(zhì)量安全關(guān)系到千家萬戶和廣大群眾的生命財產(chǎn)安全，超市一定要嚴(yán)格遵守“肉品加工、貯運、保鮮、分切”等配送制度，做到票隨貨走，證物相符，來源合法，確保元旦、春節(jié)期間豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　“民以食為天，食以安為先”。今年以來，縣委、縣政府把生豬定點屠宰和生豬肉品質(zhì)量安全監(jiān)管作為我縣一項重要工程、民生工程來抓。從縣畜牧、市監(jiān)、公安、城管等部門抽調(diào)精干力量，組建了桃江縣生豬定點屠宰監(jiān)管聯(lián)合執(zhí)法大隊，加強對全縣生豬屠宰和生豬肉品質(zhì)量安全的監(jiān)管。目前已取締生豬私宰點17個，查處扣押白板肉和生豬副產(chǎn)品1000余公斤，立案調(diào)查3人。私屠濫宰現(xiàn)象得到了有效遏制，肉品市場經(jīng)營秩序有了根本性的好轉(zhuǎn)，生豬定點屠宰工作得到了廣大人民群眾的積極支持和熱烈擁護。