為落實省畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局《關(guān)于加強生豬屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理監(jiān)督管理的通知》精神，今年我局通過“四化”措施，確保了屠宰環(huán)節(jié)病害豬和不可食用豬產(chǎn)品不流向市場。
一是記錄規(guī)范化。為打牢屠宰生豬質(zhì)量可追溯體系，確實堵住病害豬產(chǎn)品源頭，我局指導(dǎo)屠宰企業(yè)按要求建立了生豬入場驗收和宰前檢疫宰后檢驗，產(chǎn)品出場、病害豬無害化處理、“瘦肉精”檢測等記錄臺帳，并對病害豬無害化處理各項信息進行統(tǒng)一歸檔整理。
二是監(jiān)管無縫化。3月屠宰場又安裝了4個攝像頭，使整個生產(chǎn)區(qū)攝像頭數(shù)量達到了12個，實現(xiàn)了生豬從入場到產(chǎn)品出場全程無縫監(jiān)控，特別是“三腺”處理環(huán)節(jié)資料保存時間達到了6個月以上。
三是處理無害化。今年截止3月底，我縣共無害化處理生豬6頭，不可食用生豬產(chǎn)品10459公斤，全部按“四不一處理”進行了無害化處理，并做到了全程監(jiān)控，檔案記錄完整，未發(fā)生病害產(chǎn)品流向市場的行為。
四是執(zhí)法常態(tài)化。我局認(rèn)真吸取了去年的教訓(xùn)，堅持做到了執(zhí)法常態(tài)化，對私屠濫宰行為堅持零容忍，堅持露頭就打，堅決消滅在萌芽狀態(tài)。同時加強屠宰企業(yè)的管理，規(guī)范入場檢疫行為，規(guī)范收費標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)自律行為。
