為了切實(shí)加強(qiáng)洪雅縣生豬屠宰行業(yè)管理，保障市民吃上“放心肉”，今（12）日，洪雅縣屠宰行業(yè)規(guī)范管理培訓(xùn)會在縣農(nóng)牧局會議室召開。全縣8個生豬屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人、屠宰現(xiàn)場負(fù)責(zé)人、7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長及全縣所有駐場官方獸醫(yī)共計(jì)40余人參加培訓(xùn)會。
眉山市動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長底思軍、副所長王帥圍繞生豬屠宰企業(yè)內(nèi)部管理的科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化及生豬定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）監(jiān)督檢查規(guī)范、生豬定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）證章標(biāo)識管理、屠宰企業(yè)應(yīng)遵守的法律法規(guī)、屠宰企業(yè)與官方獸醫(yī)的職能職責(zé)等內(nèi)容，對參訓(xùn)代表進(jìn)行了專題講解，對做好生豬屠宰各環(huán)節(jié)具體工作作進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)。
付加楷局長結(jié)合洪雅縣實(shí)際，根據(jù)當(dāng)前洪雅縣生豬屠宰行業(yè)存在的問題提出了整改措施，并要求各企業(yè)切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識，認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)，確保向市場提供合格、安全肉品。通過培訓(xùn)交流，進(jìn)一步提升了監(jiān)管能力，明確了監(jiān)管重點(diǎn)，細(xì)化了監(jiān)管舉措，增強(qiáng)了做好屠宰監(jiān)管工作的信心，將有效促進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管工作日?；⒁?guī)范化、痕跡化。
