近年來，牛羊頗受消費者青睞,需求十分旺盛，近日從鎮(zhèn)農(nóng)林水務(wù)辦了解到，中堂牛羊定點屠宰場土建工程有望12月底前完成，市民可吃上放心肉。
市政府在兩年前出臺了《東莞市牛羊定點屠宰場所設(shè)置方案》，將全市分為5個片區(qū)，其中，中堂鎮(zhèn)為第2片區(qū)，每個片區(qū)設(shè)置牛羊定點屠宰場所1家。因此，全市共建5個牛羊定點屠宰場，第一批牛羊定點屠宰場，分別設(shè)在南城、中堂、橫瀝。
據(jù)鎮(zhèn)中心屠場有關(guān)人員介紹，牛羊定點屠宰場均在生豬定點屠宰場里擴建，并采用生豬冷鏈配送車運送，屠宰場將實現(xiàn)機械化、集約化、規(guī)?；?、標準化。例如，牛羊定點屠宰場所的衛(wèi)生環(huán)保標準，與生豬的同等；牛羊肉品的運送，與生豬一樣全部冷鏈配送，可用生豬冷鏈配送車運送牛羊。農(nóng)業(yè)部門提醒市民，最好到正規(guī)商場和市場買牛羊肉品，不要光顧流動無證攤檔。
