重慶城口縣明中鄉(xiāng)積極開(kāi)展生豬屠宰檢疫督查監(jiān)管 專項(xiàng)行動(dòng)，認(rèn)真檢查屠宰過(guò)程中廢水排放、消毒設(shè)施。同時(shí)，加強(qiáng)屠宰經(jīng)營(yíng)戶的管理，規(guī)范入場(chǎng)檢疫行為，規(guī)范企業(yè)自律行為。
近日，重慶城口縣明中鄉(xiāng)積極開(kāi)展生豬屠宰檢疫督查監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)，確保問(wèn)題豬肉不流入市場(chǎng)，確保群眾舌尖上的安全。
明中鄉(xiāng)獸醫(yī)站工作人員深入轄區(qū)生豬屠宰點(diǎn)，詳細(xì)查看重點(diǎn)查驗(yàn)了生豬屠宰企業(yè)購(gòu)銷 臺(tái)帳、生豬入場(chǎng)檢查驗(yàn)收、宰前靜養(yǎng)觀察、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)檢疫票證、病害產(chǎn)品的無(wú)害化處理等制度建設(shè)與執(zhí)行情況。生豬調(diào)運(yùn)記錄、屠宰臺(tái)賬、豬肉銷售去向等資料，認(rèn)真檢查屠宰過(guò)程中廢水排放、消毒設(shè)施。
在加強(qiáng)監(jiān)管與市場(chǎng)執(zhí)法檢查的同時(shí)，積極做好肉品知識(shí)宣傳與普及工作，引導(dǎo)消費(fèi)者健康消費(fèi)。明中鄉(xiāng)獸醫(yī)站充分利用各種宣傳媒介，大力宣傳生豬定點(diǎn)屠宰法律法規(guī)；同時(shí)，組織工作人員深入場(chǎng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)，通過(guò)設(shè)立展牌、發(fā)放宣傳單等有效形式，對(duì)豬肉鑒別知識(shí)進(jìn)行了廣泛宣傳，并以劣質(zhì)肉對(duì)人身健康造成的危害典型案例告誡人們遠(yuǎn)離劣質(zhì)肉和病害肉，呼吁大家積極行動(dòng)起來(lái)，共同抵制劣質(zhì)肉品，形成社會(huì)共同監(jiān)管、共同治理的良好氛圍。
明中鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后生豬屠宰監(jiān)管堅(jiān)持執(zhí)法常態(tài)化，對(duì)私屠濫宰行為堅(jiān)持零容忍，堅(jiān)持露頭就打，堅(jiān)決消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí)加強(qiáng)屠宰經(jīng)營(yíng)戶的管理，規(guī)范入場(chǎng)檢疫行為，規(guī)范企業(yè)自律行為。
