建設地點:鄲城縣寧平鎮(zhèn)許樓村李廟
主要內容:項目用地13500平方米。建設項目:豬舍2000平方米,屠宰車間1200平方米,污水處理池500平方米,冷凍倉庫1400平方米;
工藝技術:健康豬進待宰圈、停食飲水靜養(yǎng)12-24小時、宰前淋浴、瞬間擊暈、栓腿提升、刺殺、瀝血、毛豬屠體清洗、燙毛、刨毛、修刮、胴體提升、燎毛。刷白清洗拍打、修耳道、封直腸。切去生殖器、剖腹折胸骨、取白內臟(白內臟放在白內臟檢疫輸送機的托盤內待檢驗)(合格的白內臟進入白內臟加工車間內處理、胃容物通過風送系統(tǒng)輸送到車間外約50米處的廢棄物暫存間)、旋毛蟲檢驗、預摘紅內臟、取紅內臟(紅內臟掛在紅內臟檢疫輸送機的掛鉤上待檢驗)(合格的紅內臟進入紅內臟加工間內處理)、預摘頭、劈半、胴體和內臟的同步檢驗、去尾、去頭、去前蹄(不合格的胴體、紅白內臟拉出屠宰車間高溫處理)、去后蹄、去板油、白條修割、白條稱重、沖淋、排酸(0-4°C)、鮮肉銷售/冷鮮肉銷售、分三段、分割部位肉、稱重包裝裝盤、速凍或保鮮、托盤裝箱、冷藏、分割肉銷售。主要設備:麻電機、活掛機、提升機、電加熱鍋、脫毛機、劈半鋸、冷凍機。
建設年限:2017年09月 至 2018年02月
總 投 資:1200萬元,其中:企業(yè)自籌1200萬元。