從近日在東莞召開的全省生豬屠宰專項整治暨標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建現(xiàn)場會獲悉，東莞將大城區(qū)原有的4家生豬定點屠宰場整合成1家屠宰場。市中心定點屠宰場將引入戰(zhàn)略伙伴，通過冷鏈配送批發(fā)，讓市民吃上放心豬肉。
東莞市農(nóng)業(yè)局局長張永忠在會議上表示，東莞在屠宰場整合過程中，將大城區(qū)原有的4家生豬定點屠宰場整合成1家——選址萬江街道小享社區(qū)建設(shè)市中心定點屠宰場，總投資3.8億元。目前，萬江、莞城、南城、東城等4街道生豬定點屠宰場已陸續(xù)整合搬遷至市中心定點屠宰場。
日均配送1萬余頭豬肉制品
據(jù)介紹，東莞市中心定點屠宰場候宰車間、屠宰車間目前已經(jīng)投入使用，每天屠宰2000頭新鮮生豬產(chǎn)品投放至市中心城區(qū)銷售網(wǎng)點；冷卻車間、分割車間已經(jīng)部分投入使用，每天屠宰和分類分割加工生豬產(chǎn)品100頭投放至肉類制品加工企業(yè)、商場超市等使用；冷藏車間正在調(diào)試，即將投入試產(chǎn)并使用。
從會議上還了解到，東莞市農(nóng)業(yè)部門正開展牛羊定點屠宰工作，全市規(guī)劃牛羊定點屠宰場7家。目前，第一批3家牛羊定點屠宰場正在建設(shè)中，預(yù)計2018年建成全市首家牛羊定點屠宰場。
張永忠還透露，東莞市生豬肉品冷鏈配送剛剛實現(xiàn)全覆蓋，全市共購置冷鏈配送專用車207輛，日均配送生豬肉品1萬余頭，供應(yīng)至全市肉菜市場（超市）662家。
此外，東莞市中心定點屠宰場與廣東省農(nóng)墾集團(tuán)公司所屬的廣東廣墾畜牧集團(tuán)股份有限公司共同投資1.75億元，合作投資新鮮、冷鮮、冷凍生豬產(chǎn)品分類分割加工以及新鮮、冷鮮、冷凍生豬產(chǎn)品冷卻冷鏈配送銷售經(jīng)營項目。市中心定點屠宰場還將挖掘更多合作伙伴的各種優(yōu)勢，通過冷鏈配送批發(fā)，把分類分割生豬產(chǎn)品銷往市場，讓市民吃上放心豬肉。
