從河北省畜牧獸醫(yī)局獲悉，2018年1月1日至3月25日，全省畜牧獸醫(yī)部門組織開展畜禽屠宰監(jiān)管“利劍行動”。監(jiān)管人員將督促畜禽定點屠宰企業(yè)嚴格落實肉品質量安全管理制度，嚴厲打擊私屠濫宰、給畜禽注水或注入其他物質等違法行為，保障畜禽屠宰環(huán)節(jié)質量安全。
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