通過(guò)菜市場(chǎng)的機(jī)打小票，就可知豬肉、蔬菜的“身世”，成都肉菜追溯體系覆蓋面越來(lái)越廣。昨日，市工商局召集全市第二批實(shí)施蔬菜追溯體系建設(shè)的113家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人，進(jìn)行肉菜追溯體系應(yīng)用培訓(xùn)。隨著第二批113家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜流通追溯體系的正常上線運(yùn)行，今年底，我市中心城區(qū)163家標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將全面試行肉菜追溯。
　　據(jù)市工商局食監(jiān)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，肉菜追溯體系建設(shè)從2008年開(kāi)始，首先在生豬產(chǎn)品流通消費(fèi)領(lǐng)域進(jìn)行試點(diǎn)，而后擴(kuò)展到蔬菜產(chǎn)品監(jiān)管領(lǐng)域。2010年，成都市被商務(wù)部、財(cái)政部確定為肉類(lèi)蔬菜流通追溯體系建設(shè)首批試點(diǎn)城市后，采取了“三步走”的實(shí)施方式：2011年3月至8月選取了小部分條件較好的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)先行試點(diǎn)；2011年9月至2012年1月將試點(diǎn)范圍擴(kuò)大到全市7個(gè)二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、50個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行試運(yùn)行；從2012年2月開(kāi)始全面推廣實(shí)施，今年底覆蓋中心城區(qū)，逐步向二三圈層區(qū)縣推廣。
　　工商部門(mén)提醒廣大消費(fèi)者，為了能讓肉類(lèi)蔬菜追溯體系真正發(fā)揮食品安全“防火墻”的作用，市民在中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物后，記得向經(jīng)營(yíng)者索取并保存好肉類(lèi)、蔬菜溯源小票，憑票追溯，有憑有據(jù)地保障自身權(quán)益。