海口11月16日訊 16日上午，記者在海口市肉菜流通追溯體系驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)了解到，?？谑惺讉€(gè)食品安全查詢機(jī)已經(jīng)正式投入試運(yùn)行，約一個(gè)月之后，將在?？?家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安裝此設(shè)備；今年底，?？趯⒊醪浇ǔ筛采w城區(qū)的肉菜流通追溯體系。屆時(shí)，當(dāng)市民購(gòu)買豬肉后，憑購(gòu)物小票上的追溯碼，能清楚知道所買豬肉從屠宰加工到銷售的信息。
　　海口首個(gè)食品安全查詢機(jī)正式投入試運(yùn)行
　　查詢機(jī)讓豬肉來(lái)路清晰
　　在城金市場(chǎng)的公平秤處，記者看到這臺(tái)食品安全查詢機(jī)。在這里，點(diǎn)擊各個(gè)商戶的登記名稱，能查到其所銷售肉類產(chǎn)品從出廠到銷售的相關(guān)信息。記者了解到，現(xiàn)在該市場(chǎng)對(duì)每位豬肉商戶都配備了與系統(tǒng)配套的電子秤，市民購(gòu)買豬肉后，電子秤會(huì)自動(dòng)打出購(gòu)物小票，小票上有交易品種、單價(jià)、重量、總價(jià)等信息，還有一個(gè)追溯碼，憑借追溯碼，在食品安全查詢機(jī)上能詳細(xì)知道所買豬肉來(lái)自哪家屠宰廠、產(chǎn)地、產(chǎn)地證號(hào)、動(dòng)物檢疫證號(hào)、批發(fā)市場(chǎng)、批發(fā)商等相關(guān)信息。“有這樣的體系監(jiān)管，以后買豬肉就更放心了。”市民王阿姨說(shuō)，有這樣的監(jiān)管系統(tǒng)，能更好維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，有了問(wèn)題也有據(jù)可循。
　　據(jù)悉，一直以來(lái)，肉類蔬菜生產(chǎn)流通的組織化程度較低，索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬等制度欠缺，質(zhì)量安全隱患等問(wèn)題突出。去年4月，海口確定為國(guó)家商務(wù)部、財(cái)政部批準(zhǔn)的全國(guó)第二批肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，將讓肉菜流通追溯體系覆蓋全市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)超市等，通過(guò)肉菜流通追溯體系建設(shè)，確保?？诙c(diǎn)屠宰企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、團(tuán)體消費(fèi)單位、蔬菜種植基地、生豬養(yǎng)殖基地符合肉類流通追溯體系標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)肉菜信息的歸集、查詢、統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)警等功能，保證肉菜來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。
　　肉菜追溯系統(tǒng)分二階段建設(shè)
　　據(jù)介紹，海口肉菜追溯系統(tǒng)建設(shè)分二個(gè)階段。第一階段建設(shè)3家生豬養(yǎng)殖基地、2家蔬菜種植基地、2家屠宰場(chǎng)、2家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、37家食品超市、9家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、200家團(tuán)體消費(fèi)單位。今年底，初步建成覆蓋城區(qū)的肉菜流通追溯體系。第二階段建設(shè)一家屠宰加工企業(yè)，31家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、3675家團(tuán)體消費(fèi)單位、1084個(gè)生豬養(yǎng)殖基地，對(duì)全市全覆蓋。屆時(shí)，?？趯⒂薪?00個(gè)試點(diǎn)單位受益。