五谷豐登、六畜興旺。一年辛勤耕耘,金秋時(shí)節(jié)的累累碩果,最能體現(xiàn)出豐收的喜悅。
但對(duì)于剛剛度過(guò)第三個(gè)“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”的濰坊農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō),豐收之景象其實(shí)早已超越了傳統(tǒng)的春種秋收。春、夏、秋、冬,每個(gè)季節(jié)都是豐收季。如同那大棚里一茬又一茬的綠色蔬菜,養(yǎng)殖場(chǎng)里一批又一批的雞鴨豬牛羊,發(fā)展越來(lái)越好,收獲也越來(lái)越多。
濰坊市是農(nóng)業(yè)大市,是國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展示范區(qū)。習(xí)近平總書記先后兩次肯定濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革發(fā)展的“諸城模式”“濰坊模式”“壽光模式”。省委、省政府明確要求濰坊市在創(chuàng)新提升“三個(gè)模式”上實(shí)現(xiàn)新作為、在打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板中當(dāng)好排頭兵、在推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革發(fā)展中勇做探路者。這既是對(duì)濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的充分肯定、高度褒獎(jiǎng),更是對(duì)我們實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的激勵(lì)和鞭策。
畜牧業(yè)是濰坊市農(nóng)業(yè)的重要組成部分,市委、市政府歷來(lái)高度重視畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),以高質(zhì)量發(fā)展為核心,以推進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以全產(chǎn)業(yè)鏈新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換為主攻方向,以打造科技、綠色、安全、品牌、國(guó)際“五個(gè)畜牧”為著力點(diǎn),緊緊抓住畜牧養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工、獸藥飼料生產(chǎn)、畜產(chǎn)品及投入品倉(cāng)儲(chǔ)物流和市場(chǎng)營(yíng)銷等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),統(tǒng)籌規(guī)劃,加大投入,實(shí)行鏈條式推進(jìn)、全方位轉(zhuǎn)型、一體化發(fā)展,畜牧一二三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)明顯優(yōu)化,形成了養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)環(huán)環(huán)相扣、相互配套、相得益彰的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)體系,推動(dòng)濰坊市成為國(guó)內(nèi)外知名的畜牧業(yè)大市和畜產(chǎn)品出口加工基地,成為創(chuàng)新提升“三個(gè)模式”實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺的重要力量、生態(tài)宜居的重要支撐、生活富裕的重要來(lái)源。2019年,全市畜牧業(yè)產(chǎn)值286.6億元、占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3,畜牧產(chǎn)業(yè)鏈年銷售收入連續(xù)9年突破千億元。
堅(jiān)持項(xiàng)目帶動(dòng),實(shí)現(xiàn)“三產(chǎn)”融合,打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈
進(jìn)入新時(shí)代,高質(zhì)量成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主旋律。面對(duì)新時(shí)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)、新特點(diǎn)、新要求,濰坊市圍繞做優(yōu)做強(qiáng)做大現(xiàn)代畜牧業(yè),在推動(dòng)畜牧業(yè)項(xiàng)目建設(shè)上奮力攻堅(jiān),統(tǒng)籌增加項(xiàng)目數(shù)量、提升項(xiàng)目質(zhì)量、優(yōu)化項(xiàng)目結(jié)構(gòu),新興產(chǎn)業(yè)快速崛起,發(fā)展動(dòng)能持續(xù)轉(zhuǎn)換,加快推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)脫胎換骨、破繭蝶變,畜牧業(yè)現(xiàn)代化、高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)入了快車道。
8月27日,內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司正式與濰坊市簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,計(jì)劃建設(shè)10萬(wàn)頭現(xiàn)代化奶牛牧場(chǎng)和新建日產(chǎn)1500噸乳制品加工廠,把伊利臨朐加工廠擴(kuò)建為山東最大的高端牛奶加工基地。伊利集團(tuán)是中國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)品品類最全的乳制品企業(yè),擁有國(guó)際一流的經(jīng)營(yíng)理念、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理模式。相關(guān)項(xiàng)目建成后,將極大地提升濰坊市在全國(guó)奶業(yè)布局中的地位,對(duì)濰坊市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
這是濰坊市奮力突破畜牧業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)的一個(gè)生動(dòng)縮影。截至9月,全市投資1億元以上的畜牧業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目已達(dá)12個(gè),新希望六和集團(tuán)年出欄300萬(wàn)頭生豬項(xiàng)目、龍大集團(tuán)年出欄60萬(wàn)頭生豬項(xiàng)目、大北農(nóng)集團(tuán)年出欄20萬(wàn)頭生豬項(xiàng)目、正大集團(tuán)360萬(wàn)只蛋雞項(xiàng)目、仙壇公司1億只白羽肉雞項(xiàng)目已全面開工建設(shè)。其中,正大集團(tuán)360萬(wàn)只蛋雞項(xiàng)目,填補(bǔ)了濰坊世界500強(qiáng)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的空白。
項(xiàng)目是推動(dòng)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵支撐。在山東華寶食品股份有限公司成立前,諸城相州小古縣村還是一個(gè)普普通通的小村子。十幾年彈指一揮間,伴隨著全市及諸城畜牧業(yè)的發(fā)展和華寶的崛起,這個(gè)村子已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾母辉４濉?/div>
山東華寶食品股份有限公司創(chuàng)立于2003年,現(xiàn)在已發(fā)展為合作社飼養(yǎng)、生豬屠宰、肉品加工、冷鏈物流于一體的現(xiàn)代化生豬加工企業(yè)。該公司通過(guò)實(shí)施產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；陌l(fā)展戰(zhàn)略,采用“公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”的模式,把勞動(dòng)力、資本、土地和技術(shù)有效地組合在一起,使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)銷鏈條更加穩(wěn)固,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)帶動(dòng)合作社、合作社帶動(dòng)農(nóng)戶的多贏局面。
更多的農(nóng)戶把土地流轉(zhuǎn)給華寶后,再到華寶打工,一人掙兩份錢。“企業(yè)現(xiàn)有員工1000多人,大部分是周邊的村民,普通員工每月工資在6000元左右。”山東華寶食品股份有限公司董事長(zhǎng)孫夕華介紹說(shuō)。
如今的濰坊,像華寶這樣的畜牧龍頭企業(yè)已達(dá)266家。其中,國(guó)家級(jí)9家、省級(jí)30家、市級(jí)227家,年銷售收入過(guò)百億的有3家。推動(dòng)諸城、高密、青州、臨朐、壽光、安丘、昌樂創(chuàng)建為生豬調(diào)出大縣,青州是中國(guó)蜜蜂之鄉(xiāng),臨朐是全國(guó)奶業(yè)50強(qiáng)縣。
養(yǎng)殖是濰坊市畜牧業(yè)最傳統(tǒng)的業(yè)態(tài),也是承載畜牧業(yè)邁向中高端的最基礎(chǔ)支撐要素。養(yǎng)殖業(yè)的提檔升級(jí),是實(shí)現(xiàn)全市畜牧業(yè)擺脫傳統(tǒng)模式、實(shí)現(xiàn)整體蝶變,加快高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。因此,濰坊市切實(shí)發(fā)揮畜牧業(yè)龍頭企業(yè)以其規(guī)模大、技術(shù)優(yōu)、創(chuàng)新強(qiáng)、效益好、帶動(dòng)廣、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì),推進(jìn)整個(gè)養(yǎng)殖鏈發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)效益提升。
日前,記者來(lái)到位于臨朐的山東春冠食品有限公司年出欄40萬(wàn)只朗德鵝養(yǎng)殖項(xiàng)目。負(fù)責(zé)人劉福清告訴記者,朗德鵝原產(chǎn)于法國(guó)朗德省,是世界公認(rèn)的鵝肥肝專用鵝種,經(jīng)濟(jì)效益非常可觀,銷售市場(chǎng)已覆蓋北京、上海、廣州、香港、臺(tái)灣等地區(qū)和日本等國(guó)家。
據(jù)劉福清介紹,朗德鵝的養(yǎng)殖過(guò)程主要分為兩個(gè)階段,第一階段由公司按照統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一防疫的標(biāo)準(zhǔn),把鵝苗分給各加盟養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖,養(yǎng)殖70天后,再由公司按照協(xié)議價(jià)統(tǒng)一收購(gòu)回來(lái)進(jìn)行集中養(yǎng)殖30天,然后屠宰加工銷售。
這個(gè)模式,從企業(yè)角度,既保證了有更多的精力去研究技術(shù)、提升種苗、發(fā)展加工,還保證了有充足的朗德鵝供應(yīng)。從養(yǎng)殖戶角度,保證了養(yǎng)殖的朗德鵝不愁銷路,而且效益好。
據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)常祖領(lǐng)介紹,加快推進(jìn)畜牧業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換,濰坊市突出重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)這個(gè)載體,著力構(gòu)建一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)體系、超市+電商平臺(tái)+便利店+大廚房+冷鏈配送等直供直銷的經(jīng)營(yíng)體系,通過(guò)搭建畜牧產(chǎn)業(yè)共同體,實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代畜牧業(yè)的有機(jī)銜接,為帶動(dòng)畜牧業(yè)提質(zhì)增效,加快農(nóng)民增收,提供了充足的動(dòng)力。
除此之外,龍頭企業(yè)和重點(diǎn)項(xiàng)目在提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力上的作用更為顯著。就拿正大集團(tuán)360萬(wàn)只蛋雞項(xiàng)目來(lái)說(shuō),其長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃是在安丘建設(shè)肉品、蛋品深加工、中央大廚房項(xiàng)目,并通過(guò)土地流轉(zhuǎn)發(fā)展果業(yè)基地,新上果品類深加工項(xiàng)目,形成一個(gè)貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的高端三產(chǎn)融合項(xiàng)目,打造一個(gè)中國(guó)正大產(chǎn)業(yè)城。同時(shí),以安丘為核心建設(shè)200家直營(yíng)店,建設(shè)1個(gè)蔬菜直采中心,三年內(nèi)形成年產(chǎn)值50億元的全產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模項(xiàng)目。
還有“中國(guó)食品谷”等項(xiàng)目,濰坊市從2012年開始全力打造“中國(guó)食品谷”,包括東亞畜牧交易所、中國(guó)濰坊畜禽產(chǎn)品交易城、食品谷總部基地、中百大廚房等核心板塊,涵蓋了種、養(yǎng)、加、運(yùn)、銷全產(chǎn)業(yè)鏈。隨著“中國(guó)食品谷號(hào)”濰坊至昆明鐵路冷鏈班列首發(fā),濰坊市正著手打通中國(guó)第一條內(nèi)陸連通東亞、東南亞和南亞的專業(yè)化鐵路冷鏈物流通道。
眾多實(shí)力強(qiáng)、技術(shù)優(yōu)、規(guī)模大的項(xiàng)目存在,還推動(dòng)畜產(chǎn)品的品牌建設(shè)提擋加速,讓“三品一標(biāo)”成為濰坊市畜產(chǎn)品入市的最低門檻。目前,全市畜產(chǎn)品擁有中國(guó)馳名商標(biāo)4個(gè)、中國(guó)名牌產(chǎn)品5個(gè)、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品1個(gè)、山東省著名商標(biāo)28個(gè)、山東名牌產(chǎn)品5個(gè)、“三品一標(biāo)”畜產(chǎn)品334個(gè),培育了“濰坊肉雞”“濰坊肉鴨”兩個(gè)區(qū)域公用品牌、53家畜牧品牌引領(lǐng)企業(yè),品牌畜產(chǎn)品占規(guī)?；a(chǎn)畜產(chǎn)品的70%以上。
正是因?yàn)橛辛诉@些項(xiàng)目和品牌產(chǎn)品的支撐,濰坊市畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展效果明顯,擁有飼料生產(chǎn)企業(yè)402家,獸藥生產(chǎn)企業(yè)76家,畜禽屠宰企業(yè)143家；有130家企業(yè)獲得了國(guó)內(nèi)大中城市畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入資格,畜產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)京津滬、粵港澳等230多個(gè)大中城市,畜產(chǎn)品外銷量達(dá)100萬(wàn)噸以上,熟制禽肉出口占全國(guó)的1/6、占山東省的近1/3。
深化種養(yǎng)結(jié)合,抓好資源化利用,從源頭提升產(chǎn)品品質(zhì)
發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)業(yè),是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興,推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的有力舉措。作為最基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài),畜禽養(yǎng)殖業(yè)既是高品質(zhì)農(nóng)業(yè)的重要組成部分,也是改良土壤、培植地力、生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)。
身為農(nóng)業(yè)大市、畜禽養(yǎng)殖業(yè)大市、蔬菜瓜果種植業(yè)大市,面對(duì)高質(zhì)量發(fā)展要求,濰坊市積極探索實(shí)踐,特別是通過(guò)深化畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用,堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧鏈接、生態(tài)循環(huán),為發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)業(yè)探索了新路子、創(chuàng)造了新經(jīng)驗(yàn)、作出了新表率。
俗話說(shuō),“莊稼一枝花,全靠糞當(dāng)家。”被看成污染環(huán)境的牛糞、豬糞、雞糞等,如今成為了濰坊市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“搶手貨”“香餑餑”。
“沒有這些糞源有機(jī)肥,我們的有機(jī)蔬菜就種不出來(lái),你說(shuō)重要不重要。”來(lái)到坊子區(qū)洼里村,玉泉洼專業(yè)合作社聯(lián)合社監(jiān)事長(zhǎng)劉向東告訴記者,他們130多公頃地全部采用有機(jī)肥,年生產(chǎn)有機(jī)蔬菜瓜果4000多噸。為了保證有機(jī)肥的供應(yīng),合作社專門配套建設(shè)了肉牛、奶牛和生豬養(yǎng)殖場(chǎng),年出欄肉牛2000頭、生豬1500頭,建設(shè)了沼氣站和有機(jī)肥生產(chǎn)車間,為有機(jī)蔬菜提供了源源不斷的肥料。
在很多人的印象中,畜禽糞污就是污染源,但實(shí)際上并非如此。通過(guò)沼氣站等設(shè)施和技術(shù),糞污能完全轉(zhuǎn)化為清潔能源沼氣和沼液、沼渣等有機(jī)肥料。“可以說(shuō),畜禽糞污是被‘放錯(cuò)了地方的資源’。”劉向東告訴記者,通過(guò)多年的實(shí)踐,他們已經(jīng)積累了豐富的有機(jī)肥使用經(jīng)驗(yàn),特別是對(duì)新流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的普通耕地,都會(huì)先用沼液漫灌、沼渣混土等措施,減少農(nóng)藥殘留,培植地力,改良土壤。
他向記者提供了一組數(shù)據(jù):用有機(jī)肥改良土壤后生產(chǎn)的蔬菜,第一年的藥殘檢測(cè)指數(shù)會(huì)在57毫克左右,達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)；第二年就會(huì)降低到39毫克左右,達(dá)到綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)；第三年則為0,達(dá)到有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。而且,第三年的蔬菜產(chǎn)量往往是第一年的2倍多。同時(shí),隨著蔬菜供應(yīng)量的增加,也讓養(yǎng)殖場(chǎng)里的糞污被快速收集處理,不僅沒有給周邊造成污染,連臭味在場(chǎng)內(nèi)都幾乎聞不到,生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)牛肉、豬肉和牛奶,還為合作社帶來(lái)了新收入。
其實(shí),濰坊市大力推廣的“種養(yǎng)結(jié)合”模式,并非單純的“1+1”,而是將精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)、高新生物技術(shù)農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)種養(yǎng)農(nóng)業(yè)密切融合的一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,是加快培育農(nóng)業(yè)新興業(yè)態(tài)的良好平臺(tái)。
就拿畜禽糞污的資源化利用來(lái)說(shuō),通過(guò)相關(guān)技術(shù)和模式的推廣,原來(lái)僅限于第一產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)逐步向二產(chǎn)三產(chǎn)延伸,打造了新的全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。
表現(xiàn)在一產(chǎn)上,主要是通過(guò)探索建立區(qū)域性一體化推進(jìn)的“以地定養(yǎng)、以畜定種、以肥養(yǎng)地、種養(yǎng)結(jié)合”模式,各地涌現(xiàn)出多種符合地方實(shí)際且各具特色的“畜—糞肥(沼渣、沼液)—林(糧、果、菜)”新業(yè)態(tài)。表現(xiàn)在二產(chǎn)上,主要是在推進(jìn)畜禽糞污資源化利用技術(shù)及設(shè)施過(guò)程中,興起的有機(jī)肥生產(chǎn)及相關(guān)裝備制造業(yè)。表現(xiàn)在三產(chǎn)上,主要是生物技術(shù)研發(fā)、科技服務(wù)、托管銷售等服務(wù)業(yè)。
這些都是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的全新業(yè)態(tài)、全新鏈條,能有效為推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善生態(tài)鏈,拓展發(fā)展空間、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
日前來(lái)到諸城枳溝王村,只見玉米金黃、大蔥青青,田間地頭建有沼液閥門井,通過(guò)埋設(shè)好的管道,諸城舜沃農(nóng)業(yè)科技有限公司處理畜禽養(yǎng)殖廢棄物后產(chǎn)生的沼液被輸送到這里,成為糧食蔬菜瓜果生產(chǎn)的有機(jī)養(yǎng)料。
諸城舜沃農(nóng)業(yè)科技有限公司是濰坊市推動(dòng)種養(yǎng)結(jié)合與畜禽養(yǎng)殖廢棄物無(wú)害化處理、資源化利用的典型代表之一。該公司建設(shè)的“畜禽糞污收集處理一體化項(xiàng)目”,收集范圍延伸到周邊30公里,年可收集處理糞污20萬(wàn)噸、秸稈7000噸,年產(chǎn)沼氣850萬(wàn)立方、沼液肥12萬(wàn)噸、有機(jī)肥3萬(wàn)噸。
舜沃農(nóng)業(yè)科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人王洪剛介紹說(shuō),“我們公司流轉(zhuǎn)土地1400畝,建設(shè)了7.5公里沼液灌溉管道,通過(guò)沼液還田,種植玉米、小麥等糧食作物,以每畝地15噸標(biāo)準(zhǔn)消納,一畝地年可節(jié)約肥料200元左右,秸稈回收用于沼氣發(fā)電、制作有機(jī)肥,節(jié)約成本120元。此外,還與玉皇蘋果基地、得利斯生態(tài)園林等種植基地達(dá)成合作協(xié)議,向其供應(yīng)沼液、有機(jī)肥等產(chǎn)品。”
在位于安丘的綠威特農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,通過(guò)開展糞污收集處理、沼液沼渣肥料運(yùn)輸、菌肥有機(jī)肥施用服務(wù),形成了社會(huì)化的糞污利用智能服務(wù)模式,真正實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖場(chǎng)到田間地頭的全過(guò)程智能化服務(wù)。
該模式通過(guò)在大型種植基地、現(xiàn)代種植園區(qū)等建設(shè)智能菌肥站、配置一體化設(shè)備等形式,將菌肥、液肥直接輸送至田間地頭,種植戶在智能菌肥站像使用“自助加油站”一般,刷卡購(gòu)買、施用菌肥液肥或通過(guò)滴灌、水肥一體化設(shè)施施用菌肥液肥,有效解決了有機(jī)肥施用還田的“最后一公里”問題。目前,已配套建設(shè)智能菌肥站26處,直接服務(wù)社員、養(yǎng)殖場(chǎng)、種植基地1000多個(gè),打通了糞污收集處理、有機(jī)肥施用服務(wù)鏈條。
這些,都是濰坊市堅(jiān)持綠色發(fā)展理念為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)國(guó)家《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用試點(diǎn)的方案》的生動(dòng)實(shí)踐。
全面構(gòu)建畜禽養(yǎng)殖廢棄物無(wú)害化處理與資源化利用新模式,濰坊市積極推廣普及“6+1”機(jī)制模式。“6”即六種模式:全量收集、發(fā)酵還田,以地定養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合,三沼生產(chǎn)、綜合利用,區(qū)域收集、有機(jī)肥加工,鏈條延伸、循環(huán)利用,智能加肥、專業(yè)服務(wù)。“1”即“設(shè)備租賃、產(chǎn)品償還”機(jī)制。力促全市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施配建率保持100％,畜禽糞污綜合利用率達(dá)到90%以上,領(lǐng)先全省畜禽糞污綜合利用率水平。
濰坊市還嚴(yán)格規(guī)范病死畜禽無(wú)害化處理,制定實(shí)施《病死畜禽無(wú)害化處理監(jiān)督管理辦法》,全市共建成9處無(wú)害化處理廠,實(shí)行病死畜禽“城市公交”收集模式；建成了全市統(tǒng)一的畜禽無(wú)害化處理監(jiān)管平臺(tái),落實(shí)處理補(bǔ)貼與保險(xiǎn)理賠聯(lián)動(dòng)機(jī)制,病死畜禽集中無(wú)害化處理率達(dá)到98%以上。
同時(shí),按照“產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、資源利用高效、生產(chǎn)清潔可控、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、環(huán)境持續(xù)改善、經(jīng)濟(jì)效益明顯”標(biāo)準(zhǔn),培育綠色美麗牧場(chǎng)500家,助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。諸城、高密、安丘被評(píng)為綠色發(fā)展示范縣。
加強(qiáng)科技創(chuàng)新,推動(dòng)現(xiàn)代化生產(chǎn),加快產(chǎn)業(yè)邁向中高端
濰坊市堅(jiān)持把科技創(chuàng)新作為推動(dòng)畜牧業(yè)邁向中高端的第一支撐。推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研政結(jié)合的體制機(jī)制更加完善,新技術(shù)、新成果加快轉(zhuǎn)化,畜禽良種率不斷提高,畜牧生產(chǎn)、疫病防控、質(zhì)量安全、污染治理的技術(shù)支撐能力進(jìn)一步增強(qiáng),互聯(lián)網(wǎng)與畜牧產(chǎn)業(yè)深度融合,畜禽養(yǎng)殖智能化、行業(yè)管理信息化、產(chǎn)品交易電子化等新模式、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)加快推進(jìn)。
截至目前,全市建成畜禽良種繁育基地96處,畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)463個(gè)；自主培育“壽光雞”“臨朐黑山羊”兩個(gè)地方特色品種,自主研發(fā)中新白羽肉鴨新品種；主導(dǎo)成立了“山東百德生物印遇龍?jiān)菏抗ぷ髡?rdquo;,在全國(guó)率先研究制定了《肉類產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》,成立了浙江大學(xué)——諸城高品質(zhì)肉研究中心。
新興技術(shù)優(yōu)勢(shì)強(qiáng),代表著未來(lái)發(fā)展方向,是經(jīng)濟(jì)發(fā)展最重要的增量,誰(shuí)能率先突破,誰(shuí)就會(huì)贏得先機(jī)、贏得主動(dòng)。作為畜牧業(yè)新興技術(shù)的重要代表,濰坊市的飼料獸藥新科技產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),蛋氨酸和小鵝瘟精制卵黃抗體生產(chǎn)量全國(guó)領(lǐng)先。
濰坊大益生物科技有限公司微生態(tài)飼料添加劑項(xiàng)目對(duì)此作了生動(dòng)詮釋。他們的“固態(tài)微生物添加劑”和“液態(tài)微生物添加劑”市場(chǎng)占有率達(dá)40%,擁有500多種核心菌種,在飼料中按一定比例添加可以有效預(yù)防動(dòng)物腸道性疾病,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)系統(tǒng),甚至通過(guò)不同的菌種搭配,可產(chǎn)生類抗生素代謝產(chǎn)物,從而降低飼料中抗生素添加,真正實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖,肉質(zhì)安全。
在這條產(chǎn)業(yè)鏈上,濰坊市相關(guān)企業(yè)達(dá)到10多家,能針對(duì)全國(guó)不同行業(yè)進(jìn)行菌種制作和搭配,在畜、禽、水產(chǎn)等方面得到廣泛應(yīng)用。
推動(dòng)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展,人才是第一資源,創(chuàng)新是第一動(dòng)力,如果不走創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展道路,新舊動(dòng)能就無(wú)法順利轉(zhuǎn)換,就不能真正強(qiáng)大。
幫助企業(yè)解決人才技術(shù)問題,加快創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門充分發(fā)揮各類科研院所和高等院校人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新等優(yōu)勢(shì),積極推動(dòng)建立校企結(jié)合、產(chǎn)教融合、共建共享共贏合作新機(jī)制,搭建技術(shù)研發(fā)、成果應(yīng)用、科技服務(wù)、人才培養(yǎng)等各類平臺(tái),分別在百德生物、祥維斯、得利斯、大益生物、六和飼料成立5家院士工作站,發(fā)起成立濰坊市農(nóng)牧副產(chǎn)物資源化利用創(chuàng)新聯(lián)盟,建立山東農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生教學(xué)科研基地,與山東牧院聯(lián)合開展“百名專家聯(lián)牧場(chǎng)、產(chǎn)教融合助振興”科教支農(nóng)活動(dòng)。
畜牧業(yè)快速發(fā)展的同時(shí),也產(chǎn)生了大量的養(yǎng)殖廢棄物。這些糞污如果處理不好,就會(huì)帶來(lái)疫病傳播、環(huán)境污染等一系列問題,亟需通過(guò)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)創(chuàng)新,通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合、沼氣利用、有機(jī)肥生產(chǎn)等能源化、肥料化、資源化利用模式創(chuàng)新,將這些畜禽養(yǎng)殖廢棄物變廢為寶。
百德生物山東院士工作站擁有雄厚而先進(jìn)的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用關(guān)鍵技術(shù)和研發(fā)能力,獲生物技術(shù)國(guó)家專利32項(xiàng)。百德生物科技有限公司是國(guó)家首批畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用種養(yǎng)結(jié)合示范基地,依托院士工作站,規(guī)劃建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)集成技術(shù)應(yīng)用示范園區(qū),將承擔(dān)的中科院科研項(xiàng)目創(chuàng)新成果和畜禽廢棄物資源化利用產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟技術(shù)創(chuàng)新成果等應(yīng)用到該示范園區(qū),實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新成果集成、轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用,為濰坊市養(yǎng)殖廢棄物資源化利用領(lǐng)域建立可借鑒、能復(fù)制、可推廣的示范模式。
飼料作為畜禽養(yǎng)殖業(yè)重要的投入品,其質(zhì)量安全是畜產(chǎn)品安全的重要保障,也是畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要基礎(chǔ)。圍繞促進(jìn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、養(yǎng)殖業(yè)節(jié)本增效、生態(tài)友好、清潔生產(chǎn),濰坊市采取自主研發(fā)、產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合攻關(guān)等措施,持續(xù)開展獸藥飼料添加劑研發(fā)、生態(tài)高效飼料配方研究,全力降低或替代飼料中抗生素的使用,從源頭上保障畜禽產(chǎn)品安全,以飼料產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
山東祥維斯院士工作站為濰坊市在該領(lǐng)域的發(fā)展引進(jìn)了高層次人才、送來(lái)了新技術(shù)、注入了新動(dòng)能。山東祥維斯公司依托院士工作站加快推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研深度融合,加強(qiáng)畜禽飼料高效利用、無(wú)抗飼料研發(fā)、霉變飼料的無(wú)害化處理與資源化利用研究；加強(qiáng)人力資源開發(fā),為企業(yè)培養(yǎng)高端應(yīng)用型人才；加快推進(jìn)甜菜堿飼料添加劑的研究和產(chǎn)業(yè)化研發(fā),促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。
更多的新技術(shù)在加快研發(fā)應(yīng)用。加快投入品減量化技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用,新和盛公司研發(fā)的肉雞飼料配方料重比達(dá)1.48—1.52:1,低于全國(guó)平均水平。加快無(wú)害化處理資源化利用技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用,通過(guò)研發(fā)治污設(shè)施、有機(jī)肥生產(chǎn)、沼氣工程、生物菌種等技術(shù),提高畜禽養(yǎng)殖廢棄物無(wú)害化處理、資源化利用水平和效率。
大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與現(xiàn)代畜牧業(yè)深入融合,能夠?qū)崿F(xiàn)畜牧生產(chǎn)智能化控制、畜產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯和畜產(chǎn)品產(chǎn)銷有機(jī)銜接。
為此,濰坊市大力實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)＋畜牧”信息化建設(shè)行動(dòng),承接并圓滿完成了山東省畜牧獸醫(yī)綜合監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)運(yùn)行試點(diǎn)工作,目前,已納入監(jiān)管平臺(tái)的企業(yè)達(dá)3746家。同時(shí),在農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)上專門設(shè)置“慧畜牧”板塊,逐步實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)、防疫、屠宰、檢疫、運(yùn)輸、病死畜禽無(wú)害化處理、投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、畜禽糞污治理全過(guò)程信息化監(jiān)管、痕跡化管理和全鏈條可追溯,基層畜牧獸醫(yī)人員已全部使用手機(jī)APP進(jìn)行監(jiān)管。積極組織引導(dǎo)養(yǎng)殖企業(yè)加入“云養(yǎng)殖”平臺(tái),全市參與云養(yǎng)殖企業(yè)達(dá)32家。加快智能化技術(shù)研發(fā)應(yīng)用,積極推廣普及諸城牧族、高密格瑞等智能化養(yǎng)殖技術(shù),盡快實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖智能化,全市建成智能化養(yǎng)殖場(chǎng)256家。
濰坊市還借助東亞畜牧交易所供應(yīng)鏈新理念、新技術(shù)、新模式,成立東亞畜牧交易所供應(yīng)鏈企業(yè)聯(lián)盟,集合全市乃至國(guó)內(nèi)外的畜產(chǎn)品產(chǎn)加銷資源信息和各方面要素建設(shè)供應(yīng)鏈信息化協(xié)同平臺(tái)?，F(xiàn)在,東亞畜牧交易所是國(guó)內(nèi)唯一一家國(guó)家級(jí)畜牧產(chǎn)品交易所,也是國(guó)內(nèi)面向東亞地區(qū)唯一的集現(xiàn)貨交易、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流、加工、商務(wù)辦公及觀光嘗鮮和畜牧科普文化于一體的全國(guó)畜牧產(chǎn)品交易中心,成為東亞地區(qū)畜牧業(yè)合作交流的重要通道和平臺(tái)。
正是依托這些新技術(shù)、新項(xiàng)目,濰坊市畜牧業(yè)的發(fā)展,從過(guò)去主要依靠拼資源、拼投入、追求產(chǎn)量的粗放型增長(zhǎng)方式,轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在主要依靠新機(jī)制、新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式。
讓更多新動(dòng)能聚集,當(dāng)前,濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入推進(jìn)“雙招雙引”和項(xiàng)目建設(shè),圍繞三產(chǎn)融合、綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展新項(xiàng)目,加快推進(jìn)飼料作物種植、畜禽廢棄物資源化利用技術(shù)研發(fā)和裝備制造、智慧畜牧業(yè)裝備制造、生物菌酶生產(chǎn)、有機(jī)肥加工、畜牧信息化等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展,拓展發(fā)展空間,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
“三農(nóng)”向好,全局主動(dòng)。奮戰(zhàn)在全面建成小康社會(huì)的收官之年,濰坊市認(rèn)真落實(shí)中央決策部署和省委工作安排,對(duì)標(biāo)對(duì)表全面建成小康社會(huì)目標(biāo),在賦予“三個(gè)模式”新的時(shí)代內(nèi)涵等工作中,切實(shí)抓好、推動(dòng)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,努力打造現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的全國(guó)樣板。
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