一、生豬屠宰量變動情況
據(jù)對全省316家生豬定點屠宰企業(yè)跟蹤監(jiān)測，5月份共屠宰生豬3725169頭，比4月份下降7.40%。
二、生豬收購價變動情況
5月份，周報屠宰企業(yè)的生豬平均收購價為17.88元/公斤，環(huán)比上漲16.79%。
三、白條肉出廠價變動情況
5月份，周報屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價為22.86元/公斤，環(huán)比上漲13.84%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
5月份，跟蹤監(jiān)測的316家生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰前平均重量124.80公斤，環(huán)比上升0.18%。
