據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2023年1月30日-2月5日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為15.91元/公斤，環(huán)比下降4.7%，同比上漲0.6%。白條肉平均出廠價格為21.31元/公斤，環(huán)比下降5.2%，同比下降0.2%。
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