目前，太倉肉菜流通追溯體系平臺建設(shè)已基本完成，進(jìn)入到應(yīng)用調(diào)試階段。該體系將于年底前全部建成，首先在豬肉的追溯上展開應(yīng)用，做到豬肉“來源可追溯、去向可查明、責(zé)任可追究”，讓市民吃肉更放心。該系統(tǒng)采用溯源標(biāo)簽記載生豬從進(jìn)入屠宰場到銷售整個過程的檢驗檢疫及流通信息，用經(jīng)營者身份識別卡記錄養(yǎng)殖、屠宰、批發(fā)、銷售等各環(huán)節(jié)經(jīng)營者的信息，并將這些信息上傳至市級平臺，再由溯源電子秤打印出小票交給消費者。小票上除標(biāo)明了豬肉的單價、重量、總價、銷售豬肉的攤位等信息外，還有一串條形碼。條形碼上記載著豬肉原產(chǎn)地、檢驗檢疫合格證號、屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場及攤主姓名等信息，市民可在豬肉溯源查詢機或電腦、手機等終端進(jìn)行查詢，從而實現(xiàn)溯源追責(zé)和維權(quán)。太倉還在屠宰場等處設(shè)置了監(jiān)控系統(tǒng)，以便有效監(jiān)管檢驗檢疫、屠宰等相關(guān)環(huán)節(jié)。今年，太倉肉菜流通追溯體系建設(shè)項目將覆蓋4家生豬屠宰場、1家批發(fā)市場、15個標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場、7家大賣場(超市)，以及100家團體消費單位和加工企業(yè)。該系統(tǒng)建成后，還將與蘇州市肉菜流通追溯體系進(jìn)行對接，這些工作將于年底前完成。屆時，太倉可初步形成從生豬屠宰、肉菜批發(fā)到零售終端全過程、全方位、廣覆蓋的肉菜流通追溯體系。