各有關(guān)單位：
由全國肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC399）負(fù)責(zé)組織制修訂的《發(fā)酵肉制品質(zhì)量要求》（計(jì)劃號(hào)20220701-T-601）、《肉脯質(zhì)量要求》（計(jì)劃號(hào)20220703-T-601）、《中式火腿質(zhì)量要求》（計(jì)劃號(hào)20220705-T-601）、《肉與肉制品中 L-（+）-谷氨酸含量的測定》（計(jì)劃號(hào)20220707-T-601）、《肉與肉制品感官評(píng)定規(guī)范》（計(jì)劃號(hào)20142773-T-601）現(xiàn)已在國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)完成征求意見稿征求意見工作。
為共同做好標(biāo)準(zhǔn)制定工作，現(xiàn)再次對(duì)上述5項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿廣泛征求社會(huì)各方的意見和建議，請(qǐng)有關(guān)單位結(jié)合行業(yè)實(shí)際，提出意見和建議，并于11月20日前回復(fù)至標(biāo)準(zhǔn)起草工作組郵箱，起草組將意見整理匯總后，完成標(biāo)準(zhǔn)制定的后續(xù)工作。
聯(lián)系人：魯振
手 機(jī)：010-65133322轉(zhuǎn)1428
郵 箱：lu.zhen@cgcc.org.cn
