“截至7月13日，我省共立案查處肉類產(chǎn)品違法和食品非法添加案件223起，其中15起案件被移送公安機(jī)關(guān)。”近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年以來(lái)，該局重拳出擊，通過(guò)強(qiáng)化“四個(gè)協(xié)同”全面開(kāi)展了針對(duì)肉類產(chǎn)品違法犯罪的專項(xiàng)整治行動(dòng)，成效顯著。  

　　在強(qiáng)化“任務(wù)協(xié)同”方面，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局將整治工作融入福建省紀(jì)委監(jiān)委“打深井式”監(jiān)督、不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治等專項(xiàng)工作中，先后召開(kāi)整治工作推進(jìn)會(huì)和專題會(huì)，推進(jìn)肉類產(chǎn)品違法犯罪整治和食品摻雜摻假、非法添加專項(xiàng)整治走深走實(shí)。該局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)赴全省督導(dǎo)調(diào)研，并抽調(diào)骨干分組開(kāi)展明察暗訪，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)23家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題95條，現(xiàn)場(chǎng)移送案件線索2條。為確保整治工作的系統(tǒng)性和連貫性，該局制定了詳盡的工作方案，將肉類產(chǎn)品違法犯罪整治與食品摻雜摻假、非法添加問(wèn)題的治理同步規(guī)劃，進(jìn)一步明確整治目標(biāo)任務(wù)、重點(diǎn)領(lǐng)域、工作措施，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位。

　　在強(qiáng)化“工作協(xié)同”方面，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)積極開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)等工作“回頭看”，匯總分析食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，排查重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象和問(wèn)題線索。該局還強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)，先后聯(lián)合福建漳州市、泉州市市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)食品網(wǎng)絡(luò)銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題線索126條。為了提高檢驗(yàn)效率，該局采取“省局付費(fèi)、各地送檢”的方式，確保各地專項(xiàng)整治抽取的樣品可以直送福建省質(zhì)檢院進(jìn)行檢測(cè)，目前全省已完成專項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)2963批次。

　　在強(qiáng)化“上下協(xié)同”方面，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)重點(diǎn)線索實(shí)行了臺(tái)賬管理，及時(shí)向?qū)俚乇O(jiān)管部門移交了74條問(wèn)題線索，并要求每月上報(bào)核查進(jìn)展，確保每一條線索都能得到妥善處理。同時(shí)，強(qiáng)化“三書(shū)一函”的應(yīng)用，以制度化手段壓實(shí)工作責(zé)任，目前已發(fā)出《敦促提醒函》13件。該局還出臺(tái)了一系列政策文件，包括《關(guān)于緊盯食品生產(chǎn)三類違法問(wèn)題加強(qiáng)安全監(jiān)管的通知》《關(guān)于落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“吹哨人”舉報(bào)制度的指導(dǎo)意見(jiàn)》《福建省食品銷售安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作指導(dǎo)意見(jiàn)》《福建省食品安全“三書(shū)一函”制度》及其配套文件等，構(gòu)建起食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

　　在強(qiáng)化“部門協(xié)同”方面，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局積極加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的溝通協(xié)作，協(xié)同推進(jìn)專項(xiàng)整治，特別是加強(qiáng)與公安機(jī)關(guān)“昆侖2024”“食安9號(hào)”等專項(xiàng)行動(dòng)協(xié)同，將肉類產(chǎn)品整治納入“昆侖2024”“食安9號(hào)”等專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)內(nèi)容，推動(dòng)制定《全省公安機(jī)關(guān)肉制品犯罪集中打擊整治工作方案》，進(jìn)一步細(xì)化分解任務(wù)，強(qiáng)化問(wèn)題線索共享共商，進(jìn)一步暢通信息通報(bào)、案件查辦、聯(lián)合懲戒等工作渠道，實(shí)現(xiàn)了全省九市一區(qū)打擊肉制品犯罪戰(zhàn)果“全覆蓋”。為進(jìn)一步強(qiáng)化行刑銜接和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，該局積極推動(dòng)公安部門對(duì)食品安全重大違法行為早溝通、早介入、早調(diào)查，今年以來(lái)福建公安部門先后掛牌督辦食品安全案件13起，對(duì)涉案單位及人員實(shí)施全方位打擊。

　　一系列措施的實(shí)施，有效遏制了肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，營(yíng)造了更加健康、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。接下來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化專項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域，加大監(jiān)督檢查力度。同時(shí)，將加大對(duì)違法行為的曝光力度，公開(kāi)典型案例；加強(qiáng)與相關(guān)部門的聯(lián)動(dòng)協(xié)作，建立健全跨部門聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，形成打擊食品違法犯罪的合力，保障人民群眾舌尖上的安全。