近日，河南省肉類協(xié)會組織專家在鄭州召開了《預(yù)制菜 調(diào)理鴨肉菜肴制品》《預(yù)制菜煨鴨湯》《鴨血預(yù)制菜肴》三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)評審會。據(jù)悉，此次三項(xiàng)團(tuán)標(biāo)由河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司提出標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃并擔(dān)任第一起草單位，河南省肉類協(xié)會發(fā)布立項(xiàng)通知并面向行業(yè)內(nèi)的專家及相關(guān)企業(yè)廣泛征求反饋意見，經(jīng)過調(diào)研、論證、起草及征詢意見，最后形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿及相關(guān)送審材料。
評審會推選河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授趙改名為專家組組長，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授郝修振，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司預(yù)制菜研發(fā)所所長趙光輝，河南省科瑞食品技術(shù)有限公司質(zhì)量研發(fā)工程師尚丹，河南省肉類協(xié)會預(yù)制菜研究院副秘書長羅志良等四位專家為專家組成員。會上，主起草單位和與會專家針對三項(xiàng)團(tuán)標(biāo)討論稿及反饋的意見逐條討論和分析，最終達(dá)成共識，專家組認(rèn)為《預(yù)制菜 調(diào)理鴨肉菜肴制品》《預(yù)制菜煨鴨湯》《鴨血預(yù)制菜肴》三項(xiàng)團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)準(zhǔn)、質(zhì)量高、操作性強(qiáng)，有利于進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，推動行業(yè)的發(fā)展，一致決定通過審查評審。
