9月27日，第三屆江蘇對(duì)口支援協(xié)作合作地區(qū)特色商品交易會(huì)在南京國(guó)際展覽中心（南京市龍?bào)绰?8號(hào)）舉辦。來(lái)自青海省的牛羊肉銷售企業(yè)會(huì)來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，市民在家門(mén)口就能選購(gòu)到正宗青海牛羊肉，有采購(gòu)意向的企事業(yè)單位也來(lái)“零距離”對(duì)接。活動(dòng)持續(xù)到9月29日。
9月27日上午10點(diǎn)半，交易會(huì)剛開(kāi)幕不久，青海牛羊肉專區(qū)的各參展商已做好迎接八方來(lái)客的準(zhǔn)備。“大家都來(lái)嘗嘗我們青海的烤羊肉串吧！”青?？煽晌骼锉＝∈称酚邢薰菊刮磺埃ぷ魅藛T支起烤爐，烤起了羊肉串，香氣四溢。市民們一邊品嘗，一邊咨詢羊肉串價(jià)格、在家里怎么烹飪，工作人員忙著一一介紹。“肉又大又嫩，真好吃。”“嗯，沒(méi)有膻味，味道果然不一樣！”“青海牛羊肉真的是名不虛傳！”品嘗過(guò)后，大家紛紛發(fā)出贊嘆，不少市民從冰柜里挑選購(gòu)買。
“這個(gè)青海的牛肉干很好吃，我給你切成小塊，你嘗一下。”中華老字號(hào)“雪山”牛肉干展臺(tái)前，工作人員邊介紹產(chǎn)品邊將大塊風(fēng)干牦牛肉切開(kāi)，熱情地邀請(qǐng)市民品嘗。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾吡私獾?，牛肉干、風(fēng)干牛肉等售價(jià)相比市場(chǎng)價(jià)特別實(shí)惠。工作人員說(shuō)，才開(kāi)場(chǎng)半小時(shí)就有十多個(gè)參展商過(guò)來(lái)咨詢，然后互相加了微信。
江蘇弗彼恩實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司的采購(gòu)員李玉潔對(duì)牛肉干頗感興趣，有意發(fā)展這家企業(yè)為供貨商。她告訴揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾撸?ldquo;我們公司是江蘇對(duì)口青海官方幫扶窗口，專注做企業(yè)節(jié)日福利采購(gòu)，從各個(gè)供應(yīng)商拿貨，再做成禮盒。”青海牛肉干這種品類也適合線上銷售，后續(xù)考慮放在公司小程序上，消費(fèi)者憑提貨券下單。
羊腿、牛排、牦牛腩、牦牛肉...... 景楓牧業(yè)展臺(tái)的冰柜里擺滿了各種牛羊肉，吸引了許多市民駐足，不少參展商仔細(xì)查看產(chǎn)品配料表，認(rèn)真咨詢，表達(dá)了與企業(yè)合作的意向。銷售負(fù)責(zé)人萬(wàn)瑪多杰介紹，交易會(huì)上牛肉和羊肉售價(jià)和青海當(dāng)?shù)貎r(jià)格一致。
在交易會(huì)的一個(gè)展臺(tái)，主播正在進(jìn)行“青海三文魚(yú)”專場(chǎng)直播活動(dòng)。主播說(shuō)，三文魚(yú)是用青藏高雪域活水來(lái)養(yǎng)育的，冷水慢養(yǎng)經(jīng)歷三個(gè)冬天，肉質(zhì)鮮嫩脆爽，生吃或者煮熟吃都很美味。“青海的很多產(chǎn)品在全國(guó)是非常有知名度的，我們想借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，將更多有特色的青海農(nóng)畜產(chǎn)品介紹出去。”工作人員說(shuō)。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾呖吹剑辈ラg最多時(shí)有近十萬(wàn)人觀看，很多網(wǎng)友在詢問(wèn)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法等。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾邚慕K省對(duì)口支援海南州前方指揮部、江蘇省對(duì)口幫扶青海省工作隊(duì)獲悉，交易會(huì)上，來(lái)自青海省的牛羊肉銷售企業(yè)中包括多家省級(jí)示范銷售平臺(tái)。青海牛羊肉品種獨(dú)特優(yōu)良，其中牦牛是青海的特色牛種，被譽(yù)為“肉牛之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩，肥度適中，肉香無(wú)膻，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。但由于遠(yuǎn)隔數(shù)千公里，以往內(nèi)地的消費(fèi)者不能很方便地品嘗到高品質(zhì)、原生態(tài)的青海牛羊肉，此次交易會(huì)讓南京市民試吃得開(kāi)心，同時(shí)方便開(kāi)啟“掃貨模式”
