為切實保障學校肉類食品安全，10月17日起，秦州區(qū)市場監(jiān)督管理局積極行動，將目光緊緊鎖定在學校肉類食品安全問題上，對肉類批發(fā)企業(yè)開展了全面而深入的檢查。
檢查過程中，監(jiān)管人員通過檢查學校肉類產品供貨單位經(jīng)營資質、進貨渠道、檢驗檢疫證明等相關文件。確保肉類批發(fā)企業(yè)具備合法合規(guī)的經(jīng)營資格，從源頭上杜絕不合格肉類流入市場。同時，對肉類產品的儲存、運輸條件進行嚴格檢查，現(xiàn)場要求企業(yè)必須按照規(guī)定貯存和運輸條件開展經(jīng)營，防止肉類腐敗變質，對于不符合儲存條件的企業(yè)，現(xiàn)場督促整改，確保肉類在儲存、運輸環(huán)節(jié)的食品安全。
同時，秦州區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)各市場監(jiān)管所，進一步加強對轄區(qū)鮮肉類經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查力度，對肉類經(jīng)營單位的經(jīng)營資質、“兩章兩證一報告”、進銷貨臺賬進行全面檢查，確保廣大群眾及學校采購肉類來源可追溯、質量有保障。
截至目前，秦州區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法檢查人員84人次，檢查重點肉類批發(fā)經(jīng)營者6家，生鮮肉經(jīng)營者31家，現(xiàn)場督促整改2家，通過本輪檢查，進一步為學校肉類食品安全筑牢了堅實的防線。在下一步的工作中，秦州市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，不斷加強對肉類批發(fā)企業(yè)以及學校等重點場所的食品安全監(jiān)管，為學生的健康成長保駕護航。
