近年來，碳達峰、碳中和成為國際社會的普遍共識，我國作為畜牧業(yè)大國，畜產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費對溫室氣體排放的影響不容忽視。為積極響應國家碳達峰、碳中和戰(zhàn)略，提升畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展水平，全國畜牧業(yè)標準化技術委員會組織全國畜牧總站、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所等單位共同制定了《溫室氣體　產(chǎn)品碳足跡量化方法與要求　畜產(chǎn)品》國家標準。

　　該標準確立了畜產(chǎn)品碳足跡核算的原則、目的和范圍，并提供了詳細的量化方法和報告要求。標準規(guī)定了不同畜產(chǎn)品的功能單位和系統(tǒng)邊界，明確了生命周期內(nèi)各階段的溫室氣體排放核算內(nèi)容，包括飼料種植加工、養(yǎng)殖場生產(chǎn)、產(chǎn)品加工以及包裝等環(huán)節(jié)。同時，標準還提供了數(shù)據(jù)收集、核算步驟和具體核算方法的詳細指導，以及畜產(chǎn)品碳足跡核算報告的撰寫要求。

　　起草組相關負責人介紹，這一標準實現(xiàn)了與國際、國內(nèi)相關標準要求的有效銜接，大大提升了畜產(chǎn)品碳足跡量化和報告的可信度、一致性和透明度。不僅為我國畜禽養(yǎng)殖企業(yè)提供了明確統(tǒng)一的核算方法和要求，有助于企業(yè)識別關鍵排放環(huán)節(jié)，挖掘減排潛力，實現(xiàn)綠色低碳轉(zhuǎn)型，還有效推動畜產(chǎn)品生命周期碳足跡評估工作，增強了我國畜產(chǎn)品在國際貿(mào)易中的競爭力。另外，標準的推廣應用還將推動畜產(chǎn)品供應鏈溫室氣體減排策略的制定和實施，為保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品供應、引導綠色低碳產(chǎn)品消費、促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村減排固碳提供強有力的技術支撐。